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五种食物能消暑
2018-01-14鸭：鸭肉性偏凉，有滋五脏之阳，清虚劳之热，补血行水，养胃生津之功，为夏日之滋补佳品。 瓜：西瓜和冬瓜皆为消暑佳品。冬瓜配瘦肉或鸭肉炖汤食用，既味美，又补虚损、清暑滋...
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秋冬进补还是要养阴
2018-01-14说起秋冬养阴，许多读者也许不太了解，但要是说起冬病夏治，相信许多人都不会陌生，每年夏天一到三伏那一段时间，市内各大医院中医科便是车水马龙，等待敷贴的病人早早排起了...
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吃秋有爆肚儿(图)
2018-01-14老北京四九城里有句俗语：“要吃秋，有爆肚。”说的是老北京人除了吃秋贴秋膘要吃大肉大鱼尝秋鲜儿外，还特喜爱吃爆肚儿。“爆肚儿”是北京风味小吃中的名吃，最早在清乾隆年...
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自制樱花食品
2018-01-14文/倪国荣 2001年退休回沪，在江湾购得一两居室底层小区房，有前后花园，于是种了两棵拇指粗人身般高的樱花，如今早已枝叶繁茂。 其时，落樱缤纷，让人意犹未尽。于是将樱花瓣收...
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台湾美食攻略
2018-01-14台湾小食美名远扬,要一次大快朵颐,夜市是最佳目的地。夜市以浓厚的地方特色与地道的乡土原味俘虏每个夜游人士的心,夜市位于各大交通枢纽、人流密集的地方,例如士林、复兴南路及...
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秋天的少吃与多吃
2018-01-14姜确实是好东西，但是到了秋季还是少吃姜为好。过去有句老话“一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。”大概意思是秋天不吃姜，夜晚不吃姜。当然，这并不是说秋季就绝对一...
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工作太累多吃鸡肉
2018-01-14吃鸡肉能够提高人的免疫力，这一观点在不久前于上海举行的生物活性肽营养与健康国际研讨会上得到了证明。研讨会上发表的一份最新报告表明，鸡及其萃取物具有显著提高免疫机能...
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自制樱花食品
2018-01-14文/倪国荣 2001年退休回沪，在江湾购得一两居室底层小区房，有前后花园，于是种了两棵拇指粗人身般高的樱花，如今早已枝叶繁茂。 其时，落樱缤纷，让人意犹未尽。于是将樱花瓣收...
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秋补当时 药补宜慎
2018-01-14每年立秋后，一些病弱体虚者有在家中自制药膳的习惯，也有不少商家打出秋季药膳进补的招牌。然而，中国传统的药膳绝不是食物与中药的简单相加，而是在中医辨证配膳理论指导下...
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中华民族饮食文化是怎样发扬光大的(图)
2018-01-14明朝万历年间的首辅张居正，不仅好食，同时好色。有正式编制的姨太太达七位之多，还不包括众多的姬妾和长期、短期的伴侣。为了性欲不减，为了旺盛的荷尔蒙，自然要吃各式各样...