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古代中国号称＂世界第一强国＂ 为何民生艰难
2018-01-14数千年来，中国一直深受资源紧缺的困扰，粮食问题更是首当其冲。通过对历史的回顾，本书作者指出，粮食和土地是影响中国社会稳定乃至政权更迭的关键因素，巨大的内部压力是导...
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秦汉时期生态环境:稻米是黄河流域主要农作物(2)
2018-01-14华北平原的湖泊在秦汉时期经历了扩张过程。有学者指出，“先秦至西汉时，河北平原的湖沼十分发育，分布很广”，“这些湖沼大多是由浅平洼地灌水而成的。因补给不稳定，所以湖...
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中国古代的稻作技术（1）
2018-01-14一、稻田的种类 元·王祯《农书》的《农器图谱》田制门将田地分为九类：井田、区田、圃田、围田、柜田、架田、梯田、涂田和沙田。清·吴邦庆《泽农要录》田制第二将井田删去，...
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禹墟发现四千年前小麦 填补了史前农业考古空白
2018-01-1411月16日，蚌埠禹墟考古发掘现场传出惊人消息：中国社科院考古所科技考古中心科研人员在对禹墟考古发掘工地文化层土壤标本浮选过程中，发现了5粒炭化小麦颗粒。这对考证小麦的起...
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古人的生物防治
2018-01-14据一本古书《南方草木状》的记载，在南方经常可以看到，有人手提着一种口袋上街叫卖，这种口袋是用席子做成的，口袭中放有许多树枝树叶，枝叶上挂着虫茧，虫茧看上去就象薄絮...
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先秦古人都吃些什么?(图)
2018-01-14做孔子的太太一定是不容易的，因为他对饮食挑剔得厉害。他不光是讲究食物的新鲜，要求太太亲手做(home cooking也):“沽酒市脯不食”，而且对饭菜的形状和吃饭的氛围要求高:“席不正...
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中国古代的稻作技术（2）
2018-01-14三、播种和育秧 （一）直播水稻的直播有两种情况，一是旱稻（陆稻）的旱地直播，二是水稻的水田直播，从后者演变出育秧移栽技术。前者则始终行直播。根据李根蟠、卢勋等近年来...
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扳倒井:农耕时代的水之敬畏(1)
2018-01-14据历史记载，刘秀曾两过方城，在这里留下了无数的传说。图为方城扳倒井村的汉光武庙。 以光武庙为中心，曾经建有庞大的建筑群，它们共同见证了这里的繁盛。图为午朝门。 一代...
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中国古代的稻作技术（3）
2018-01-14五、灌溉 水稻的灌溉用水最初必是利用天然的河流，如《诗经·小雅·白华》的“滮池北流，浸彼稻田。”和《战国策》：”东周欲为稻，西周不下水，东周患之。”等。故《诗经》资...