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禅与茶，雅俗同赏

作为中国文化的一部分，禅茶文化是中国传统文化之精神在人生日用的落实与升华。有学者认为，中国传统文化，儒家文化的精神集中体现在一个正字上，道家文化体现在一个清字上，...

以茶释禅的三个小故事

一 空茶 做歌剧《茶》，印象最深的是去南方的一个尼姑庵里，尼姑师父就请喝茶，把石斛和石杯都放好了，我们三个人坐在那儿准备喝茶，结果尼姑师父半天也没有来。 后来她来了，...

纳西族“龙虎斗”茶俗

纳西族主要居住在风景秀丽的云南省丽江地区，这是一个喜爱喝茶的民族。他们平日爱喝一种具有独特风味的龙虎斗。此外，还喜欢喝盐茶。 纳西族喝的龙虎斗，制作方法也很奇特，首...

茶遇水是缘

喝新茶，最好选好天气。茶壶茶杯就用那玻璃的，边泡，边饮，边欣赏风景。于是，春水二分，春色三分，这样碧绿的开头，引伸出另外五分清香的情怀。四月里，投几片新茶于茶壶，...

听茶品禅

友人喜欢喝茶，有一次我问他：你听到过荼的声音吗?听到过它在澄澈的水中穿透丝绸般的下滑；听到过它在沉浸时的舒张、绽放，听到过它倾吐的阳光、绿色和花朵的消息吗? 友人笑我...

布朗族青竹茶

布朗族主要分布在我国云南西双版纳自治州，以及临沧、澜沧、双江、景东、镇康等地的部分山区，喝青竹茶是一种方便而又实用的饮茶方法，一般在离开村寨务农或进山狩猎时采用。...

禅者饮茶有三得

一曰得趣。 饮茶可清心，能给人以满足和享受，增添生活的情趣。饮茶讲究活火活水，水以泉水为佳，因为泉水经过沙石岩土的过滤，吸收二氧化碳，溶解了钠、钾、钙等60多种元素，...

禅茶一味：云居山

茶禅一味恐怕是人们对禅宗茶文化谈论得最多的一个话题其最重要的一个理由便是赵州和尚那句著名的偈语吃茶去。赵州和尚即著名的唐代名僧从谂(公元778－897），因因常住赵州(今属...

回族刮碗子茶

回族主要分布在我国的大西北，以宁夏、青海、甘肃三省 (区)最为集中。回族居住处多在高原沙漠，气候干旱寒冷，蔬菜缺乏，以食牛羊肉、奶制品为主。而茶叶中存在的大量维生素和...

听茶品禅

友人喜欢喝茶，有一次我问他：你听到过荼的声音吗?听到过它在澄澈的水中穿透丝绸般的下滑；听到过它在沉浸时的舒张、绽放，听到过它倾吐的阳光、绿色和花朵的消息吗? 友人笑我...