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传奇故事之乌龙茶的名字由来

乌龙茶起源于福建，至今已有1000多年的历史。乌龙茶的形成与发展，首先要溯源北苑茶。北苑茶是福建最早的贡茶，也是宋代以后最为著名的茶叶。关于乌龙茶名字的传说大致有四种来...

走进信阳，感受不一样的茶文化

中国是茶的故乡，茶文化博大精深，源远流长。中华茶文化是中华文化的重要组成部分，历史悠久，它的内涵极其丰富，包含着茶叶生产消费及其对人的精神生活产生影响的各个方面，...

茶痴黄帝宋徽宗

宋徽宗时期，茶文化兴盛，宋徽宗本人不仅嗜茶、爱茶，还对茶学有很深入的研究。他所撰写的《大观茶论》，是我国历史上唯一由皇帝撰写的茶书。 宋徽宗赵佶(公元10821135年)，宋神...

乌龙茶起源于北苑茶

乌龙茶则起源于北苑茶，武夷茶。北苑茶是福建最早的贡茶，北苑是福建建瓯凤凰山周围的地区，唐末已产茶，而宋以及其后产量扩大，逐渐采用半发酵的制法。武夷山茶则在北苑茶之...

雨花茶，茶文化园中的一朵奇葩

南京雨花茶属绿茶类，是南京的特产，隐产于南京中华门外的雨花台而得名。雨花茶是20世纪50年代末引种创制的茶中珍品，曾获中国食品博览会银奖，是中国经典名茶，中国十大名茶之...

常德，茶文化的发源地之一

中国是茶的故乡，中国是世界茶文化的源头，已有定论。中国人究竟什么时候开始饮茶，形成原始朴素的茶文化，那就百家争鸣了，有一种比较流传的说法，汉族人饮茶，开始于神农时...

北苑茶是福建最早的贡茶

乌龙茶起源于福建，至今已有1000多年的历史。乌龙茶的形成与发展，首先要溯源宋代的北苑茶。北苑茶是中国茶叶发展史上最著名的御茶，起源于五代十国时期的闽国。 北苑茶是福建...

正山小种，中国红茶的象征

国内国外关于武夷红茶外销年代的记载，都说明正山小种红茶应是出现在16世纪中后期至17世纪初之间。首先正山小种红茶应是安徽祁门红茶的鼻祖。16世纪末17世纪初(约1604年)，正山小...

瑞岩寺与竹筒茶

2000年7月，武夷山举办凯捷杯茶王赛，瑞岩寺云门竹筒茶的传人张旺，也带上这一佛门茶品，展示了云门竹筒茶的独特风格，云门竹筒茶吸引了一些港澳茶商茶客堪称武夷一绝的佛门茶...

四大美女是一杯耐品的茶

西施，春秋战国时期出生在越国，有沉鱼之貌。越王勾践施美人计，献西施于吴王，让其从此沉溺于酒色不能自拔，终于打败吴国。西施一生浸透悲苦、屈辱，为此有的人把她比做龙井...