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一杯茶引发的血案

一说到鸦片战争很多知道点儿历史的朋友就会想到东印度公司。当时它就是为了扭转茶叶的贸易逆差开始向中国大量的输送鸦片，也就是这场战争的导火线。 鸦片战争这个颇富争议的词...

茶馆文化正当时

中国是茶叶生产大国，也是茶叶消费大国，中国的茶文化可以说是源远流长。饮茶叹茶在人民生活不断改善的今天更是风行一时。茶艺初兴，看身穿古色古香的旗袍的茶艺小姐，十分娴...

宋代制茶的精品都有哪些

宋代制茶基本都是蒸青茶叶，最常见的分法是依据外形分成两种：一种是团茶(饼茶)，一种是散茶(草茶、叶茶) 散茶通常是将茶叶蒸青散形条茶，与现代通用的散条形茶类似。将蒸过的...

茶宴起源于何时

茶宴起于何时?有人认为，当上推至三国，吴主孙皓宴请满朝文武，对大臣韦曜开后门：密赐茶荈以当酒，以免迫于形势醉个半死。但这只是大型酒宴的小插曲，不算茶宴。 应当说，茶...

茶叶让信阳更自信

毫无疑问，中国的茶叶走过各朝各代，于文明积淀和生活碎片之中，已有了丰富的精神和面貌。多看一眼茶叶走过的路、曾经有过的好样子，是一件有意思、有意义的事。 那片片精致的...

中国的饮茶方式

中国人创造了多样的品茗方式，以人数分，有独饮、对饮、品饮、聚饮，古人云：一人得神，二人得趣，三人得味，七八人则为施茶。其实聚饮亦很有趣，主要有茶宴、茶会、茶话会等...

茶文化的变迁：药用、食用、饮用

中国几千年饮茶史，底蕴深厚，长盛不衰。我们来探古寻幽，看古人是怎么喝茶的? 上古时代，茶最早以为药.神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。到东汉末年和三国时期，茶叶已...

适合一家人看的茶文化电影

茶，千百年来，渊源流传、纵横经纬，涉及文化、经济、政治、商贸、植物科学等等诸多繁杂科系。对于大多数有着各方面牵就(或主业工作，或地域等)的茶人来说，传统一朝一夕的走...

茶壶嘴直的好还是弯的好

说茶具，目光往往会先落在最引人注目的茶壶上。原来看茶壶，除了看质地、色泽，看器形时并不很注意壶嘴。后来发现关于壶嘴的曲直历来还有不同看法，于是每次选壶赏壶多少会留...

点茶、送茶、斗茶的历史演变

点送茶是茶道与民俗的结合，颇富民间色彩。宋代文人雅士、达官贵人、浮浪子弟一方面继承唐代的品饮艺术，但另一方面却抛弃了唐代茶道基本精神，将饮茶变成了玩茶，分茶、斗茶...