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不要拒绝“好胆固醇”
2018-01-14胆固醇有“好”有“坏”，血中胆固醇脂蛋白呈白色蜡状，其中低密度脂蛋白类被称为“坏”胆固醇，它易损伤血管内膜；另一类称为“好”胆固醇的高密度脂蛋白，可将前者自血管壁...
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“与民同乐”的造出小窝头
2018-01-14栗子面窝头 所谓“窝头”是一种圆锥型，下面有一个洞的蒸制食品，原来都是用玉米面做的，因为没有发酵的玉米面非常不容易蒸熟，做成这种形状有利于迅速蒸熟，窝头以前是底层平...
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“山珍海味”都是些什么菜
2018-01-14山珍海味，是产自山野和海洋的名贵珍稀食品，是食物中的精品，如熊掌、燕窝、鱼翅、海参等，在古人食谱上常充主角。 据说，山珍海味可以分为上八珍、中八珍和下八珍。上八珍：...
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消暑饮食三提醒
2018-01-14人人都知道要消暑，孰不知，“消”得不对，适得其反。营养学专家周医生透露，消暑采取科学的饮食方法，即使外边烈日炎炎，我们同样能健康清凉。 食少倦怠———把粥当主食 暑...
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良好饮食习惯可让你胃口变小
2018-01-14你对饮食或许总是情有独钟，可最近你是否察觉自己的胃口变得愈来愈大，似乎成了一个无底洞，总也填不饱。心里老惦记着吃，刚放下水果又拿起了点心，难道胃口真的膨大了吗？...
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用吃改善心情
2018-01-14如果你发现自己近来情绪不稳、很容易对朋友、家人和同事发火，也许这和你体内的血糖波动有关系。美国MSNBC网站在征求了饮食专家的建议后，向大家推荐了几个通过饮食稳定血糖、...
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中国茶道概念（4）
2018-01-14(四)茶修 茶修即是藉茶修行。修行的路径有千万条，藉茶事而修行的茶道只是其中之一。 “茶之为饮，最宜精形修德之人，兼以白石清泉，烹煮如法，不时废而或兴，能熟习而深味，神...
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杭州菜的意境
2018-01-14文人吃饭，从来都是一件雅事——你要相信，文人吃饭绝不仅仅是为了果腹。果腹只是吃饭的副作用。文人吃的，也绝不仅仅是普通的菜、普通的饭那么简单。甚至同样一道菜，在不同...
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中华老字号：“狗不理”的包子
2018-01-14“狗不理”包子是天津的风味名点。它色白面柔，大小一致，底帮厚薄相同，一咬起来直流油，但又不感肥腻，味道十分鲜美。 “狗不理”创始于1858年。清咸丰年间，河北武清县杨村有...
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夏季警惕水果过敏
2018-01-14去皮、加热也不能降低风险 春季繁花时节，闻到花香打喷嚏，许多人对花粉过敏心有余悸。盛夏来临，桃子、芒果、荔枝等水果十分诱人，大多数人却对水果过敏知之甚少。吃完桃子嘴...