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闽北水仙
2017-12-28闽北水仙茶，是闽北乌龙茶中两个花色品种之一，品质别具一格，“水仙茶质美而味厚”（《建瓯县志》１９２９年），“果奇香为诸茶冠”。 水仙品种，适制乌龙茶。但因水仙产地不...
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北港毛尖
2017-12-28岳阳自古以来为游览胜地，其所产北港茶在唐代就很有名气。唐代斐济《茶述》中列出了十种贡茶，湖就是其中之一。唐代李肇《唐国史补》有“岳州有湖之含膏”的记载。相传，...
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八角亭龙须茶
2017-12-28龙须茶因形似“龙须”而得名。制作时采用丝线捆扎成一束束的茶条，故又名“束茶”。 龙须茶历史悠久。据清康熙五十六年（公元１７１７年）崇安县令陆廷灿在《续茶经》中载述：...
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黄金桂
2017-12-28黄金桂是以黄棪（也称黄旦）品种茶树嫩梢制成的乌龙茶，因其汤色金黄有奇香似桂花，故名黄金桂。在产区，毛茶多称黄棪或黄旦，黄金桂是成茶商品名称。 黄棪品种的原产地有两种...
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广东大叶青
2017-12-28大叶青为广东的特产。制法是先萎凋后杀青，再揉捻闷堆，这与其他黄茶不同。杀青前的萎凋和揉捻后闷黄的主要目的，是消除青气涩味，促进香味醇和纯正，产品品质特征具有黄茶的...
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武夷四大名丛
2017-12-28岩茶之乡，“奇种”、“单丛”、“名丛”各具特色。“名丛”是“岩茶之王”。这些名丛茶，或品质特优，或茶树形状超异，或种植地点奇特，再冠以表示各名丛特质之名称，往往富...
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霍山黄芽
2017-12-28霍山地处大别山腹地，古属淮南道寿州盛唐县，唐代陆羽《茶经》中就有霍山产茶之记载。唐代李肇《唐国史补》卷下记载：“风俗贵茶，茶之名品益众。……寿州有霍山之黄芽。”黄...
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白毛猴
2017-12-28白毛猴，原产于福建政和县，当地又称“白猴”，因形似毛猴而得名。 政和县产茶历史悠久，是政和大白茶品种的原产地。政和大白茶系大叶种，芽壮，适制银针，自北宋开始，就以生...
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贡眉（寿眉）
2017-12-28贡盾，有时称作寿眉，乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。菜茶茶芽曾用以...
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白牡丹
2017-12-28白牡丹属白茶类，它以绿叶夹银色白毫芽形似花朵，冲泡之后绿叶托着嫩芽，宛若蓓蕾初开，故名白牡丹。 白牡丹在公元１９２２年前创制于建阳水吉。据当地老农反映，原产地在大湖...