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鱼鳔也能提高人体免疫力
2018-01-14海洋食品 海参：全世界有1100多种海参，我国海域有100多种，可供食用的约占一半以上。海参既是美味食物，又是滋补良药，在明代以后被收载入补益药类。海参性味甘温，有补肾益精...
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百年老号:扑朔迷离＂六必居＂(1)
2018-01-14六必居最早是山西临汾西社村人赵存仁、赵存义、赵存礼兄弟开办的小店铺，专卖柴米油盐。俗话说：“开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶。”赵氏兄弟小店铺，因为不卖茶，...
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食用牛奶不宜冷冻和蒸煮
2018-01-14人们在夏季喜欢吃冷冻食品，一些人专门将牛奶冷冻后再吃，而一些喜欢吃热食物的人还会将牛奶蒸煮加热。营养专家提醒，不宜食用冷冻和蒸煮的牛奶，因为这均是不科学的。 牛奶中...
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两晋南北朝大兴奢靡吃喝风：西晋重臣饮食胜御膳
2018-01-14新城魏晋墓画像砖·坐享酒食图 □李树政 早在曹丕称帝建魏之后，曾下诏书：“三世长者知被服，五世长者知饮食，此言被服饮食难晓也。” 推崇懂穿懂吃，穿好吃好，以此作为依据...
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80后破译800年前古月饼：蒸笼上蒸熟保质期10天
2018-01-14记者徐贤飞区委报道组周建福 中秋月饼吃了吧，那你吃过八百年前的老月饼吗？我吃过了！那叫一个软糯、香甜。 我也没玩穿越，老月饼就在眼前。金华“80后”小伙子楼洪亮，破译了...
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咖啡豆颜色越深风味越浓
2018-01-14咖啡豆颜色有深有浅，你知道它代表的是什么意思吗？日前星巴克的“浓缩咖啡专家活动”中，啡迷们终于开了窍。 咖啡豆的颜色从草绿到黄橙色、浅玉桂色一直到深褐色都有，其中最...
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全国唯一的五世名厨：七十岁陈景和仍立灶头(图)
2018-01-14记者盛夏实习生李梦竹文图 陈景和1925年9月生，逝于2000年9月，小学文化，13岁随父学厨，1984年成为国家特一级烹调师，1987年当选为中国烹饪协会理事，1989年成为全国商业特级劳模，当...
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喝完运动饮料要立刻漱口
2018-01-14据刊登在美国《牙医学》上的一项研究显示，大多运动饮料中都含有酸性物质，长期饮用会侵蚀牙釉质，使牙齿变薄、变黄。因此建议，运动饮料应该尽量少喝，喝完后要用清水漱口。...
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千层饼传人建研究所改良口味 担忧祖传秘方泄露
2018-01-14到溪口旅游，千层饼是不得不尝的美味。这种饼口味独特，松脆香甜，故而又被称为“天下第一饼”。 很多外地游客尝过后念念不忘，然而回去后，超市、商场之中却很难买到这种饼。...
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百年老号:扑朔迷离＂六必居＂(2)
2018-01-14美味酱菜必有源 六必居最出名的是酱菜，它是北京酱园中历史最久、声誉最高的一家。它有12种传统产品：稀黄酱、铺淋酱油、甜酱萝卜、甜酱黄瓜、甜酱甘螺、甜酱黑菜、甜酱仓瓜、...