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大观茶论
2018-01-14宋·赵佶 《大观茶论》是[宋代]皇帝赵佶关于茶的专论，成书于大观元年（1107）。全书共二十篇，对[北宋]时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等均有详细记述。其中“...
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阳羡茗壶系
2018-01-14明·周高起 壶于茶具，用处一耳。而瑞草名泉，性情攸寄，实仙子这洞天福地，梵王之香海莲邦。审厥尚焉，非日好事已也。故茶至明代，不复碾悄和香药制团饼，此已远过古人。近百...
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茶文化概述
2018-01-141 、茶文化的内涵 从广义上讲，茶文化分茶的自然科学和茶的人文科学两方面，是指人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关的物质财富和精神财富的总和；从狭义上讲，着重于茶的...
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岕茶汇抄
2018-01-14清·冒襄 冒襄(1611～1693)，字辟疆，号巢民，又号朴巢，江苏如皋人。冒襄幼有俊才，负时誉。史可法荐为监军，后又特用司李，皆不就。明亡后无意用世，性喜客，所居有朴巢、水绘园...
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