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炒红果--进贡慈禧的地道北京小吃

北京小吃一个有趣的地方是：很多小吃的名字和其本身没什么关系。不熟悉的人会觉得一头雾水。炒肝儿不是炒的，而是像一锅浆糊，里面也没有多少肝。驴打滚儿谁又能想到是什么东...

老上海十大风味小吃

1 、蟹壳黄 蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯，先制成扁圆形小饼，外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口，皮 酥香脆。有人写诗赞它...

清蒸鱼的七大秘决

最近学会清蒸的还没有尝试过,就找了些诀窍与大家分享一下,要是还有喜欢吃鱼的朋友,可以一起交流一下~ 秘诀一：鱼的重量控制在600克左右，这样大小的体积，摆在鱼盘中，看上去美观...

春季饮食调养三步走

中医认为，春天是阳气生发的季节，所以人应该顺应天时的变化，通过饮食调养阳气以保持身体的健康，总的饮食养生原则是： 1.主食中选择高热量的食物； 2.保证充足的优质蛋白质；...

成都饕餮地图

一、酒吧、咖啡店 01玉林小区 半打酒吧★★★★☆：位于芳草街。现在成都非常有名的酒吧，有不错的音乐，人气挺旺。 坐标酒吧★★★★：位于玉林西路。分为好几间装修风格的酒吧...

香喷喷熬粥秘笈6招

一、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：1、熬起粥来节省时间；2、搅动时会顺着一个方向转；3、熬出的粥酥、口感好。 二、开水下锅：大家的普遍...

馒头的历史

古老的中国，无疑是面食文化的发祥之地。面食以是以小麦为主要原料，而中国是世界上最大的也是最早的农作物发源中心。早在五千年以前，居住在黄河流域的中国人，就已经学会了...

10座城市的特色小吃

1.吉林：狗肉汤在吉林的朝鲜饭店，所有的狗肉汤都是当天的新鲜肉一天一炖，没有老汤。这样做出来的狗肉汤叫清汤。要吃狗肉，名堂多了狗肉炖豆腐、狗肉干白菜、狗肉火锅。可不管...

中国古代的生鱼片文化

生鱼片是中国最古老的传统食物之一，有文字记录的历史可上溯到周宣王五年，即公元前823年。据出土青铜器《兮甲盘》上铭文的记载，那一年，周师大举出动，于今陕西白水县境内的...

菜序严格的洛阳水席

洛阳人对于汤水丰富的传统水席，有着外人难以理解的深厚感情。它不仅是盛大宴会中倍受欢迎的席面，就是平时民间婚丧嫁娶、诞辰寿日、年节喜庆等礼仪场合，人们也惯用水席招待...