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杂粮：恶性肿瘤的克星

国际卫生组织和国际老人协会曾对长寿老人的饮食习惯作过调查统计，长寿老人中50%的人常吃杂粮和素食。时年88岁的中国保健食协学会会长李维祯老先生说：“我本人出身农家，幼时...

多吃大白菜能预防乳腺癌？

腐烂的大白菜不能吃，由于在细菌的作用下，大白菜中的硝酸盐转变为有毒的亚硝酸盐。亚硝酸盐可使血液中的低血红细胞氧化，变丰高铁血红蛋白，更新换代 去携氧能力，使用权人发...

黑豆枸杞粥有助电脑族缓解眼疲劳

眼疲劳主要是由于电脑办公、看书或看电视等长时间过度用眼而产生的眼睛疲劳。 黑豆味甘、性平，含丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质，有补肾强身、...

吃豆腐 让好心情跟者你走

春天风多雨少气候干燥，气温变化反复无常。使人体免疫力和防御功能下降，容易诱发一些春季常见的疾病。因此，合理的调整饮食就显得尤为重要。怎样才能吃的营养、又能提高自身...

竹笋的营养功效

笋是禾本科多年生植物竹子的嫩茎。又称毛笋、毛竹笋等。主要产于我国长江流域及南方各地，是我国南方一种普通的蔬菜。竹笋的种类很多，可以分为冬季采摘的冬笋，春季采摘的春...

豆芽可帮你消除身体疲劳

韩国汉南大学食品与营养系最近对63名百岁老人的饮食习惯进行调查后发现，他们的食谱具有惊人的相似点：一般都是米饭+大酱汤+蔬菜。其中，大酱汤主要用蔬菜、豆腐做成，而蔬菜则...

多吃土豆可以降血压

导语：中医认为多吃土豆帮您降血压，土豆降血压的原理就是帮助您补钾，其实高血压患者不仅需要补钾，还需要补镁等微量元素，具体高血压患者吃什么能降血压。 中医认为多吃土豆...

吃菠菜别扔根 营养价更高

菠菜营养丰富，含有纤维素、维生素和矿物质，却不含脂肪，深受人们的喜爱。 但大部分人在清洗菠菜时，都会把根揪掉，因为觉得根上泥多，怕洗不干净，吃坏了肚子。其实，这是一...

“吃”出年轻 抗衰老蔬菜大盘点

导读：保持年轻是每个女人的梦想，下面介绍几种抗衰老蔬菜和其他抗衰老食物，让您越吃越年轻！ 抗衰老光靠护肤品，价格不菲，有只是“表面功夫”。这个秋天，就让我们来吃蔬菜...

煮绿豆方法不同产生功效不同

绿豆煮的时间不要太长，生绿豆加凉水煮开，旺火再煮五六分钟即可。不过应注意，绿豆属于凉性药食之品，身体虚寒或脾胃虚寒者过量饮用，会出现腹痛腹泻等症状。 煮得酥烂的绿豆...