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饭后吃点零食有益健康

日常生活中，许多人对零食持抵抗态度，认为吃零食的习惯不好，应该少吃或尽量不吃。专家提醒，有些零食对人体是非常有益的，应该适当补充一些零食，才能保证身体健康。 1.葵花...

孙中山与“四物汤”

孙中山最喜欢喝的汤，名叫“四物汤”，由四种原料配伍：黄花菜、木耳、豆腐、豆芽。 孙中山对“四物汤”的评价是：“夫中国食品之发明，如古所称之‘八珍’，非日用寻常所需，...

致癌食物的黑名单

专家建议以植物性为主、动物性为辅的防癌健康食谱包括，每天三百克谷类食物(其中三分一为豆类、三分一为面粉类)；500克蔬菜，其中必须有300克绿叶菜；200克动物性食物，如鱼类、...

七种古代面点的来世今生

一、烧饼面枣 曾在一本杂志上读到过《食品中的活化石——石子馍》一文。文章比较详细地介绍了用小鹅卵石炕熟“石子馍”的制法及“石子馍”产生、发展的过程，读起来很有意思。...

皮蛋的由来和典故

最初的皮蛋是怎样制成的?说起来还有一段有趣的小故事。相传明代泰昌年间，江苏吴江县一家小茶馆，店主会做生意，所以买卖兴隆。由于人手少，店主在应酬客人时，随手将泡过的茶...

盐水口条

原料： 猪口条600克、大葱1根、生姜1小块、花椒适量、大料适量、料酒小匙、精盐4小匙、味精1小匙。 做法： 1、将口条收拾干净，放入沸水中烫煮5分钟后取出，用刀刮去外皮和舌苔，...

鸡蛋这样吃有害健康

中国的老百姓将鸡蛋视为补品，经常食用鸡蛋可增强记忆力，还可保护心脏和动脉血管、预防癌症、延缓衰老。可如果不能加工和食用，补品就会变为“废品”，甚至是“毒品”，所以...

萝卜籽止住了慈禧流鼻血

俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”这是因为萝卜是理气的佳品。其实萝卜籽比萝卜更好，不但能理气下气，还能降逆化痰。 据说一位江湖郎中就是用萝卜籽治好了慈禧的...

通过你爱吃的水果看性格

1.吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪，保持平和、快乐的心情。这主要是因为它能增加大脑中使人愉悦的5—羟色胺物质的含量。研究发现，抑郁症患者脑中...

中国菜名有学问

有个相声段子，好像叫《报菜名》，如果演员说得好，听起来非常过瘾。这个段子说得火爆与否，全看演员有无功夫，不仅要求嘴皮子利落，更得要求吐字清楚，不然只听噼噼啪啪声，...