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炒素三丝
2017-12-28原料： 千张（豆腐皮）、金针菇、绿豆芽、大豆蛋白、青红尖椒、姜 做法： 1、千张用开水烫过，切成一寸长细丝，并准备好青红椒丝和姜末，大豆蛋白事先要用冷水泡软，挤干水分，...
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防癌食谱：红烧猴头菇
2017-12-28红烧猴头菇制作材料： 主料：猴头菇250克,纯素鸡（齐善大豆蛋白仿荤食品）200克 辅料：冬笋50克,白菜100克,黄芪20克,白术20克 调料：姜5克,大葱5克,酱油5克,盐3克,素易鲜2克,淀粉(豌豆...
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纯素香肠卷
2017-12-28主料： 纯素香肠160克 佐料： 桔子（两个）、中筋面粉（200克）、柠檬（1个）、盐（一小撮）、梨（半个） 做法: 1.、将盐和面粉完全混合，加入1/4大杯水（分几次加，不要一次加足）...
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制首乌西芹炒虾仁
2017-12-28素魔芋虾仁，一般大超市有卖 配方：制何首乌10克 西芹50克 素虾仁50克 姜5克 葱5克 盐5克 素油30克 制作： 1．把制过的何首乌切成薄片（或打成细粉），先用少许水煮十分钟后与汤水一...
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烧茄子
2017-12-28原料： 两条茄子、青红尖椒各一条 调味料： 豆瓣酱(四川郫县)、姜末、西红柿酱、白糖、香醋、蘑菇精 做法： 1、茄子切成长条，用油炸过。青红尖椒切成片备用。2、起锅，少许油烧...
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红椒素肉炒木耳
2017-12-28材料： 干素肉片半两、红绿菜椒各一个、黑木耳一小把。 调料： 植物油三匙、生抽酱油一匙、盐、姜、淀粉两匙、十三香、蘑菇精少许。 做法： 1、干素肉块用水泡软后挤干水，再加...
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马蹄兰豆
2017-12-28荷兰豆和马蹄（荸荠）都是比较爽口清脆的，再配上漂亮的红、白素鲜鱿（魔芋制品），更是养眼的。 原料： 荷兰豆、去皮的马蹄、素鲜鱿 做法： 起锅热油，将所有原料一起倒入快速...
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茯苓首乌炒金菇
2017-12-28材料： 茯苓2两、制首乌2两、鲜金针菇2两、香菇3朵、胡萝卜丝、姜丝、葱段少许。 调料：植物油三汤匙、生抽酱油一汤匙、盐、味素少许 做法： 1. 茯苓、制首乌先用水煎浓缩、留少...
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糖醋藕排
2017-12-28原料： 莲藕、西红柿、绿菜椒 做法： １、莲藕洗净，去皮，切成条，撒上干生粉拌匀，这样后面就更容易挂上面糊。另外买莲藕最好挑两头完好没有破损的，里面才干净２、调糊：面...
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鲜炒芥蓝菜
2017-12-28材料： 芥蓝菜30公克，香菇6朵，大蒜5公克，辣椒丝适量，盐，糖少许 作法： 1、 芥蓝菜切断，香菇泡软。2、 加少许油于锅内，先用大火爆香蒜，再放入芥蓝菜及香菇快炒，最后加调...