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4招巧妙辨别翻新茶

茶叶被称为是世界三大饮料之一，我国是茶叶的故乡，自古就有喝茶的习俗，距今已有4000年的历史。茶叶按季节分有春茶，夏茶，秋茶，而春茶的品质是最好的，很多人喜欢喝春茶，可...

春茶、夏茶与秋茶的识别方法

1、春茶、夏茶与秋茶的划分 春茶、夏茶与秋茶的划分，主要是依据季节变化和茶树新梢生长的间歇而定的。 在我国气候条件下，除华南茶区的少数地区外，绝大部分产茶地区，茶树生...

巧妙鉴别茯砖茶

茯砖茶属于黑茶，是后发酵茶、全发酵茶，是黑茶中最具特色的产品，它所拥有的“金花”（冠突散囊菌）是其独一无二的。茯砖茶约在1860年前后问世；茯砖茶早期称“湖茶”，因在伏...

怎样鉴别茶叶的真假及品质优劣？

茶、咖啡、可可是并称于当今世界的三大饮料。而茶叶又是世界上饮用最早、饮用人数最多、历史最悠久、价格最低廉、对健康最有益、同文化联系最密切的一种饮料。我国是茶叶大国...

工夫茶与功夫茶有何不同

近几年来，在不少关于茶的文章中“工夫茶”与“功夫茶”的说法不尽一致：说“工夫茶”、“功夫茶”都是指好茶；“工夫茶”、“功夫茶”都是指泡饮的技巧；“功夫”是指茶，“...

如何辨别崂山绿茶和南方绿茶？

青岛的茶人几乎没有人不知道崂山绿茶的。崂山绿茶吸收山水的精华，汤碧色青，品之回味无穷。2004年5月青岛市首届“崂山茶节”成功举办，到2011年已经八届崂山茶节。60多个品种的...

选购茶叶需做到“五禁忌”

现在喝茶已成为了一种趋势，更成为了一种时尚与潮流，茶经有关实验证明，茶中因含有茶多酚、茶儿素、茶碱、矿物质等多种元素，因而具有多重保健功效，茶几乎成为每家每户的必...

好普洱茶必须具备的条件

一种好的普洱茶必须具备一定的条件，具体如下： 1、好的原料。名山出好茶。景迈山是普洱茶原料基地。这座山中保存完好的古茶树有28000亩。这里的茶具备干茶香、茶汤香、杯底香以...

应该怎样正确区别普洱茶的烘青和晒青

普洱茶属于黑茶，其是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。普洱茶外形色泽褐红，冲泡后汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，...

如何辨别真假碧螺春？

碧螺春是中国十大名茶之一，属于绿茶， 产于江苏省苏州市太湖洞庭山。太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性，质地疏松，极宜于茶树生长，由于茶树与果...