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国庆菜谱推荐－西葫芦素肉馅饼
2017-12-28西葫芦在东北大多被叫做茭瓜，几乎是餐桌上的百搭菜系，煎炒烹炸都可以派它上阵，所以难怪北方的孩子们一到秋天，除了茄子，最情有独钟的就是这个西葫芦了。 原料 ：西葫芦、...
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冬日里的温暖——省钱省事的白菜疙瘩汤
2017-12-28大白菜正当季，便宜又好吃，做个白菜疙瘩汤吧，暖身又暖心。 原料： 大白菜芯、胡萝卜、西红杮、面粉、姜、油、盐、生抽、胡椒粉、香油 做法： 1. 选用大白菜的嫩芯，洗净沥干，...
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素京酱肉丝
2017-12-28材料： 素肉丝 调味料： 甜面酱、蘑菇精、淀粉、糖、姜丝、盐 做法： 1、素肉丝泡发，反复挤干揉洗（去掉豆醒味），香菜切丝 2、素肉丝放入淀粉、油、盐腌制5分钟。 3、油热后放...
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口蘑烩西兰花
2017-12-28食材： 西兰花、口蘑、椰菜花、胡萝卜片、甜豆（或荷兰豆）、油 调味： 生姜4片、大蒜1瓣、生抽酱油、糖、盐、水淀粉、麻油 制作方法： 1、烧一锅开水，加盐、糖、油各一勺，先...
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素八宝辣酱
2017-12-28材料： 豆干3片、素火腿1块、榨菜少许、青豆仁少许、红椒1个、素虾仁少许、冬笋50克、腰果少许 调味料 ：糖少许、蘑菇精少许、辣椒酱1小匙、盐少许、老抽少许、素高汤半碗、水淀...
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无锡脆耳
2017-12-28材料: 木耳5朵(可以用厚香菇) 配料： 玉米粉1/2杯/碗(一般大小)、姜末1茶匙、植物油600g/ml、综合坚果2大匙、酱油1大匙、糖2大匙、蘑菇精1勺 做法： 1、将木耳洗净，剪成1公分(小指)宽、...
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枣香糯年糕
2017-12-28材料： 年糕、红枣、红枣水 调料： 糖 制作方法： 1、红枣切粒待用。 2、红枣洗干净，加水上笼蒸熟，倒出红枣水待用。 3、清油下锅烧至五成熟，下年糕炸至表面起硬壳，出锅沥干油...
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金针花素肠焖饭
2017-12-28材料 ：新鲜金针1杯、花素香肠1条、、白米1杯、水１杯 调味料 ：盐1又1/2小匙糖2小匙胡椒粉2小匙色拉油1/2大匙 做法 ： 1、将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15～20分钟备用。金针花洗...
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宫爆猴头菇
2017-12-28主料 ：猴头菇150克 配料： 生粉、姜末、辣椒面、水、植物油、盐、酱油、醋、糖、 宫爆猴头菇制作方法： 1、将猴头菇放冷水中浸泡24小时，洗净，再用开水泡2小时，取出剪去老根，...
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银杏红枣炒腐竹
2017-12-28主料 ： 干腐竹 300g、干红枣 12粒、新鲜白果 30粒、西兰花 1/6只、嫩姜片 3片 调料 ： 盐 1茶匙(5g)、蘑菇精 1/2茶匙(3g)、酱油 2茶匙(10ml)、植物油 1汤匙(15ml) 做法： 1、将白果去硬壳，温水...