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漆 器 茶 具
2018-01-14始于清代，主要产于福建福州一带。福州生产的漆器茶具多姿多彩，有“宝砂闪光”、“金丝 玛瑙”、‘釉变金丝”、“仿古瓷”、“雕填”、“高雕”和“嵌 白银”等品种，特别是...
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霁红釉盖碗(清)
2018-01-14清乾隆 霁红釉盖碗 规格:口径11cm 乾隆朝在历史上是著名的盛世。乾隆帝喜爱各种工艺品，在他的推动下，手工业有了很大发展。当时，景德镇制瓷业在制作技巧上也达到了空前的高度...
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茶的历史（四）从蒸青到炒青
2018-01-14相比于饼茶和团茶，茶叶的香味在蒸青散茶得到了更好的保留，然而，使用蒸青方法，依然存在香味不够浓郁的缺点。于是出现了利用干热发挥茶叶优良香气的炒青技术。 炒青绿茶自唐...
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唐朝佛手壶
2018-01-14这把佛手壶手指纤如兰花，线条流畅舒展。鸿运斋的创作人员幽默地说：它是唐朝古人在1300年前设计的。 个中缘由还得从洛阳龙门石窟说起。在龙门石窟博物馆，陈列着一件佛手雕塑...
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中国用茶的源流
2018-01-14中国饮茶简史 （一）、先秦（原始阶段） 原始社会人类除了采集野果直接充饥外，也会挖掘野菜及摘取某些树木的幼芽嫩叶和稻米一起放在陶制的釜鼎（锅）内熬煮成粥，“神农尝百...
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茶的历史（五）从绿茶发展至其它茶类
2018-01-14在制茶的过程中，由于注重确保茶叶香气和滋味的探讨，通过不同加工方法，从不发酵、半发酵到全发酵一系列不同发酵程序所引起茶叶内质的变化，探索到了一些规律，从而使茶叶从...
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茶礼史记：茶会的兴起
2018-01-14在我国，以茶待客的礼仪由来已久，据文献记载，江南一带，在两晋、南北朝时，“客坐设茶”，便已成为普遍的待客礼仪。到唐朝，它更发展为全国性的礼俗。如刘禹锡《秋日过鸿举...