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侗寨酒坊
2017-12-24五月份，被几位好友绑架上到贵州溜了一圈，游了苗寨、瑶寨、侗寨，浏览了他们居住的环境，见识了少数民族的生活习俗，在侗寨一酒坊，我们拍摄了照片，品尝了美酒，玩的倒也不...
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古代多种多样的酒器具图
2017-12-24铜酒筩1983 年出土于广州市西汉南越王墓，是西汉时期南方 人常用的一种盛酒器具。南越王墓中共出土十多件，往往两三 件大小相套。该筩呈直筒形，腹壁呈曲弧状，上腹安双耳，平...
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中国酒乡酒镇图
2017-12-24山西省汾阳市杏花村,有取之不竭的优质泉水，给汾酒以无穷的活力。汾酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前就已成为宫廷御酒，唐代大诗人杜牧的《清明》诗，让杏花村家喻户晓。...
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中国十大名酒图
2017-12-24泸州老窖——泸州老窖 茅台国酒——茅台酒 五粮华冠——五粮液酒 李渡古灶——李渡酒 杏花汾香——杏花村汾酒 西凤朝阳——西凤酒 剑南春浓——剑南春酒 董酒典藏——董酒 古井...
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关于白酒酿造工艺图
2017-12-24蒸煮(蒸饭) ：将粉碎好的玉米或精碾的大米煮蒸熟透不得有夹生。 摊凉( 冷却)翻料：将煮蒸熟透的玉米或精碾的大米摊凉在干净的地上翻料冷却至28℃——32℃时加入酒曲，按生料计算...
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中国古代酒窖图
2017-12-24泸州大曲老窖池群，位于中国浓香型白酒的发源地——泸州。据史料记载，泸州大曲酒连续酿造的历史可准确追溯到明朝，而老窖池群作为“活文物”，已连续不间断使用430余年，至今...
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