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武夷茶路:古道遗存难寻觅(1)
2018-01-14电视剧《乔家大院》里的乔致庸，从叫花子手中得到一张茶路图，靠这图的指引，他南下武夷山，循着一条茶路把茶叶贩往俄罗斯，大赚一笔。如今，在茫茫山中，依稀可辨古道的最后...
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茶马古道上的老茶乡(1)
2018-01-14提到临沧，懂茶之人马上会说，那是有名的老茶乡。明清时期，这里曾一度因为生产质量上佳的普洱茶而名扬天下。“临沧是南茶马古道发祥地之一”的说法，大概也是借着这个缘由而...
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永嘉四灵与温州茶文化(2)
2018-01-14宋代温州茶的品种属于第一、第二等。另有数据表明，温州茶绍兴年间产量有9500斤，孝宗年间产量是11424斤。宋人普遍饮茶，时人言：“茶之为民用也，等于米盐，不可一日无也”；“...
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武夷茶路:古道遗存难寻觅(2)
2018-01-14下梅村，当年武夷山最大的茶叶集散地 也许你不知道，电视剧《乔家大院》里的乔致庸，当年之所以富甲一方，是靠从武夷山贩茶发家的。剧中有这么一段情节，乔致庸从叫花子手中得...
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茶马古道上的老茶乡(2)
2018-01-14茶乡悠远 澜沧江流域是古老的产茶区，临沧，因为濒临澜沧江而得名，作为这条悠悠古道上的一条分支，其茶产业伴随着古道的兴衰起落而生息发展。 据史料记载，康熙四年(1665年)，...
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永嘉四灵与温州茶文化（3）
2018-01-14泛花邀坐客,代饮引情言。素瓷传静夜,芳气满闲轩。 以茶代酒，传花吟诗，在静静的月夜，其素雅清高，远胜喧腾而不利于冥思的酒席唱和活动。 竹下忘言对紫茶,全胜羽客醉流霞。 尘...
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茶道简史
2018-01-14茶道是以修行悟道为宗旨的饮茶艺术，是饮茶之道和饮茶修道的统一。茶道包括茶艺、茶礼、茶境、修道四大要素。所谓茶艺是指备器、选水、取火、候汤、习茶的一套技艺；所谓茶礼...
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探寻茯茶之源：一个600年历史“非遗”的死与生
2018-01-14中新网西安4月5日电 (记者 张中江)去年被列入陕西省非遗名单的“茯砖茶制作技艺”，距今已超过六百年历史。这项古老的技艺曾濒临灭绝，近年来才重新焕发生机。据专家介绍，这项...
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论唐宋以来上品茶的观念(1)
2018-01-14任何一种产品，由于其原材料及加工工艺的不同，品质都会有高低上下之分；而与农业产品有关的几乎所有产品，原材料的品质都至为重要。未经加工即进入销售和消费领域的农产品，...
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喝茶消费在南宋：“支酒”数贯 消费堪称高档会所
2018-01-14中国的茶文化由来已久，往往可以包含和体现出一个时代的物质文明和精神文明。比如宋人品茶，就特文化，他们讲究“三点”与“三不点”。所谓“三点”，即是指新茶、甘泉、洁器...