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古代茶文化的发展史，现代茶文化的发展

茶文化从广义上讲，分茶的自然科学和茶的人文科学两方面，是指人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关的物质财富和精神财富的总和。从狭义上讲，着重于茶的人文科学，主要指...

六安瓜片发展简史

六安产茶，始于秦汉。唐宋年间，茶产甚丰。明清年间，有三百年的贡茶历史。解放后相当一段时间六安瓜片为中央军委特贡茶。 六安茶的历史记载，明清年间最为昌盛。明代科学家徐...

浅谈安溪茶业的发展历史

宋代是我国茶业生产和茶文化得到迅速发展的重要时期，安溪茶业也有较大发展，产茶区域不断扩大，生产技术不断成熟，茶叶产业已具雏形；清水、圣泉等名岩已产名茶，其味尤香，...

龙井茶发展简史

北宋苏轼（苏东坡）在杭州任知州时，曾考证过杭州种茶的历史，他认为南朝诗人谢灵运在西湖的下天竺一带翻译佛经时，从天台山带来茶树种子，在西湖开始种植栽培。据此推算“龙...

什么是茶盏，茶盏的形状及历史渊源

什么是茶盏 茶盏是饮茶的用具。茶盏的基本器型为敞口小足，斜直壁，一般比饭碗小，比酒杯大。 茶盏的形状 茶盏的形状大致有两种：一种茶盏是口沿较直;另一种茶盏则是撇口，像喇...

台湾阿里山珠露茶的历史渊源

清朝后期的台湾， 茶叶是最大的生产和出口品，也促进了台湾北部的发展，将产业重心从原本的南部移转到了北部，对后来台湾文化的发展有重要的影响。 台湾早有野生茶，根据诸罗...

茶席的起源，茶席的历史

遍查中国古代茶文化史料，无茶席一词。茶席的含义应从席字引申而来。 席，指用芦苇、竹篾、蒲草等编成的坐卧垫具。(中国汉字大辞典》)《诗邶风、柏舟》有：我心匪席，不可卷也...

茶史——饮茶史

（一） 中国饮茶历史最早，陆羽《茶经》云：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”。早在神农时期，茶及其药用价值已被发现，并由药用逐渐演变成日常生活饮料。我国历来对选茗...

茯(苻)砖茶的历史渊源

茯砖茶约在1860年前后问世。当时用湖南所产的黑毛茶踩压成90公斤一块的篾篓大包，运往陕西泾阳筑制茯砖。茯砖早期称湖茶，因在伏天加工，故又称伏茶，因原料送到泾阳筑制，又称...

福建闽东茶叶发展史

闽东在1万～2万年前就有人类活动。秦汉时期，闽越族居民曾两次被迫迁往江淮一带，中原汉族也不断迁居境内。三国以后，汉族大量迁入境内。西晋末年，永嘉之乱后，北方士族相率...