老醋花生
http://www.newdu.com 2024/10/09 07:10:48 美食天下 佚名 参加讨论
 食材明细： 花生米 红彩椒 黄彩椒 葱 油 生抽（1汤匙） 老陈醋（2汤匙，30ml） 糖（1茶匙，5g） 盐（1茶匙） 1.花生米洗净后晾干。 2.用锅铲不停翻炒，以确保花生米均匀受热。 3.待表皮稍变色，有香味出来就可以取出了，也可以通过声音判断，如果有叭叭响的声音就可以了，因为花生米盛出后颜色还会加深。 4.将炒好的花生米取出，刚炸好的花生米是不脆的，晾凉后就会变得很脆。 5.将生抽、陈醋、糖、少许盐调成调味汁。 6.在晾凉的花生米中加红黄彩椒丁，以及调好的味汁，搅拌均匀就可以吃了。 (责任编辑：admin) |
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