黑米酒：酒道千年话和谐
http://www.newdu.com 2024/10/09 11:10:50 新民晚报 佚名 参加讨论
| 和谐之地育传奇黑米 陕西汉中盆地，北是秦岭屏障，南有巴山阻隔，其间汉江横贯，自古是堪比巴蜀的丰饶之地。即使在自然环境急剧恶化的今天，汉中仍然是被上天厚爱的世外桃源。朱鹮、大熊猫、金丝猴等大批濒临灭绝的物种都聚集于此，找到了赖以生存的乐土。珍稀黑米也正是在这块纯净和谐的土地上茁壮成长。 早在3000多年前，汉水流域的人们就发现了黑米，但因为黑米对自然环境的苛刻要求，使得其极难引种，推广缓慢，故洋县黑米成为品质最高的黑米始祖，而汉中也成为黑米酒文化的发祥之地。洋县黑米在秦岭洋县湿润低温的小气候带中繁衍生息，千百万年来形成了极高的品质。 作为“黑色食品”，其色泽来源于体内富含的“花色苷”成分。花色苷具有较强的抗氧化作用，减少细胞受到破坏，它能平衡内分泌及防止早衰，具有补肾暖身、防衰老、乌发美容等功效。洋县黑米的氨基酸含量，比寻常稻谷高出许多。据汉中大学权威机构测定，朱鹮黑米酒中含有的氨基酸总量比普通黄酒高出50%，是日本清酒的两倍，是法国红葡萄酒的近五倍。因而享有“酒中氨基酸之王”的盛誉。 卓越工艺酿和谐酒体 朱鹮黑米酒在酿造过程中，继承传统工艺，结合现代先进酿造技术，最大程度地保留了洋县黑米的营养成分。同时，刻苦钻研“黑米色素”分离技术，最大程度保留了洋县黑米的天然色泽，酿出朱鹮黑米酒“乌中透紫”的独特品相。这种色泽也正是营养健康的象征，朱鹮黑米酒无愧于酒中“黑色健康饮品”的美誉。 朱鹮黑米酒不烈，不寡，不辛辣，也不俗腻。依宫廷配方，追求品质的和谐自然。黑米酒酒香淡雅，未饮之前便可嗅得黑米清香，沁人心脾。感觉酒中蕴涵的自然之韵，田园之美；酒味甘甜，爽喉。细品，即可想象发酵的黑米独特口味，舒适宜人，是黑米酒的味道，更是黑米的味道；酒性中庸、温和，不忌男女老少，不关酒量多少。可小酌，品其丰润酒体，可畅饮，喝个痛快淋漓；酒色乌中透紫，散发贵气，源于上天赋予黑米的独特气质，堪称酒中绝色。 新生好酒促和谐生活 养生是中国传统文化中重要的组成部分之一，也是古代中国人健康生活方式的体现。而今天，在现代化的潮流中，快节奏的生活规律，理性的思维方式将人与自然隔离开来，事业和生活给人们带来无形的压力，难以轻松面对。饮酒作为应酬交际中不可缺少的道具，却因健康，成为人们拒绝酒的理由。朱鹮黑米酒从市场需求出发，遵循中国传统的膳食原则，酿造低度酒，质地柔和，口感和谐。正所谓：千年酒道说健康，酒道千年话和谐。 (责任编辑：admin) |
- 上一篇：吃出健康的新配方月饼
- 下一篇：今年中秋选择可颂坊的理由