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高血压病人:少吃高钾的水果


    平日的饮食中,高血压病人须控制钠的摄取,而钾质正是跟钠互相制衡的微量元素,当钾高,钠自会降低。由于蔬菜是高钾食物,因此一般都建议高血压病患多吃蔬菜以协助控制病情。 
    高钾蔬菜:西兰花、菠菜、冬菇、金针、木耳等。 
    高钾水果:包括香蕉、奇异果、番石榴、干果(杏甫);榴梿、龙眼、椰子属高钾水果,但是热量与糖分过高,因此少吃为妙。 
    肾病病人:少吃杨桃 
    杨桃不适合肾病患者吃,因它包含一种影响神经传导的物质,肾脏功能欠佳者食用后,可能引致神经失调如昏迷等。 
    肾功能差,难以排钾,因此一般要选择低钾的水果,但当病人得接受洗肾的阶段时,因过程可能将体内的钾清除,因此得适时从蔬菜与水果中补充钾质。这类病人选吃水果等更谨慎,必须依照医生的指示。 
    低钾水果:苹果、梨、柚等。 
    
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