与绍兴黄酒有关的历史文化名人（1）
http://www.newdu.com 2024/11/27 10:11:31 中国经济网 佚名 参加讨论
| 雪夜访戴 王徽之，是王羲之第五子。东晋时，士人崇尚纵酒放达，王徽之亦如此。因此，不久他就放弃官东归，退隐山阴。有一日，夜里下大雪，他睡醒过来，命家人开门酌酒。他边喝酒，边展视远处，但见一片雪白，“四望皎白”。“因起彷徨”，于是咏起左思《招隐》诗，忽然想到了当世名贤戴逵。戴逵即戴安道，《晋书》本传说他“少博学，好谈论，善属文，能鼓琴，工书画，其余巧艺靡不毕综”，“性不乐当世，常以琴书自娱”，“后徙居会稽剡县”(今嵊县)。山阴与剡县相隔甚远，溯江而上，有100多里。王徽之连夜乘小船而去，过了一天才到了戴逵家门。但这时，他却突然停住了，不但不进门，反而折身转回。有人问他，你辛辛苦苦远道来访，为什么到了门前，不进而返呢？他坦然说道：“我本是乘酒兴而来的，现在酒兴尽了，没有兴致了，何必一定要见到戴逵呢？”这就是千秋传颂的“雪夜访戴”的故事。 “白马湖”的先生们与绍兴老酒 白马湖的名人，如夏丐尊、刘董宇、朱自清、朱光潜等在春晖中学时就有“酒聚”的习惯。他们不爱白酒，只喝绍兴老酒。后来这几位名士先后到上海，办起“立达学院”，仍继承了白马湖畔的“酒聚”习惯。开明书店开张后，索性名正言顺地成立起“开明酒会”，并且明订了入会条件：必须具有一次能喝下五斤绍兴加饭的能耐才能吸收入会。当时夏丐尊、丰子恺、叶圣陶、郑振绎和开明书店的章锡琛老板全都达到入会条件而入选。这个酒会每周举行一次，许多组稿、编辑、出版、展览等事宜都在这酒会中达成。 一次，丰子恺的学生钱君也想入会，但苦于只能喝三斤半绍兴老酒，章老板硬是不同意，还是年长的夏丐尊仁慈，劝说：“君积极要求入会，值得鼓励，尺度略可放宽，打个七折吧！”在人们敦促努力争取达标的呼声中，钱君终于破格入了会，而且不负众望，居然不久一次也能喝下五斤绍兴加饭酒了。 据现在台湾的文艺界人士、“白马湖”人陈星先生回忆，丰子恺与1948年去台湾，与开明书店章老板在台北市中山堂举行个人画展之际，作家谢冰莹劝他在台湾定居，丰子恺说：“台湾好极了，真是个美丽的宝岛，四季如春，人情味浓。只是缺少了一个条件，是我不能定居的主要原因。”谢冰莹问：“什么条件？”丰子恺独句回答：“没有绍兴老酒！”引来了四周人的一阵大笑。 这不是笑话，因为台湾光复初期，随着陈仪的浙江、江苏帮等上台湾岛，因餐聚、生活的需要，几位有远见的绍兴酒酿造开始到台湾生产起绍兴老酒，填补了台湾不产绍兴老酒的空的。但是质量太差，差到什么程度？据陈星先生回忆：丰子恺到台湾不久，耐不住没绍兴酒喝，便给在上海的学生胡治均写信，说他在台湾备受旧友新知的款待，一切都很好，但“美中不足是此间酒味太差，难以上口。”胡治均心领神会，马上在上海买了两坛绍兴“花雕”酒，托人随船带到台湾。这可乐坏了老师，丰子恺特别为此在台北举行了一次酒宴，使台湾的白马湖旧友和新知们大过了一回绍酒瘾。这段酒话，至今仍为台湾健在的与“白马湖”有渊源的人们传为佳话. (责任编辑：admin) |
- 上一篇：酒与品评与品鉴（2）
- 下一篇：温酒炉杯(西汉)