|
文/郝冒新
解放前，爷爷先是做牧童，后来又给地主人家做短工，一家人经常饥肠辘辘。对处于温饱线以下的贫苦人来说，“厨房”是个奢侈的名词，甚至是一种讽刺。
爷爷常说，如果不是和奶奶订了“娃娃亲”，他八成是娶不起媳妇了。好在爷爷聪明、吃苦耐劳，在劳动时学到了一手木工手艺，在后来勤劳致富的过程中派上了大用场。解放后，凭借着这个手艺，爷爷自己制作了门窗、桌椅板凳等日常家用的物什。老郝家的第一个厨房是爷爷带着叔伯们盖起来的。这个厨房“物美价廉”：土墙，稻草做的屋顶。不管怎么样，聊胜于无啊，建成后，爷爷背着手在厨房前踱着步，脸上乐开了花。
再后来，土地包产到户，爷爷和叔伯四个男子汉干劲十足，生活水平也水涨船高。爷爷开了一家家具店，由于家具做工精美，销路不错。在爷爷收的学徒越来越多的同时，家境也渐渐殷实起来。大伯到了谈婚论嫁的年龄，爷爷动起了重建厨房的主意。这次厨房较以前有质的飞跃，红墙灰瓦，还有精致的橱柜。大婶进入咱家以后，奶奶就退居二线了，把饮食大权传给了大婶。记忆里，大婶的厨艺是很不错的，我最喜欢吃她做的八宝粥和银耳莲子汤，甜而不腻，鲜润可口。
直到家人已经多到没法在一间屋子吃饭的时候，爷爷主持了“分家”仪式。奶奶给每个儿媳都发了个炒菜的铲子，说是把她儿子们的胃都交给她们了。成了家的都“自立门户”去了，年幼的我随父母来到了新家，也从大家来到了小家。父亲说，民以食为天，首先应该“纳入规划”的是厨房。建好的厨房，白墙红瓦，灶台贴了白瓷砖，洁净舒爽。父亲也像爷爷当年那样，在厨房前踱着步，比中了百万大奖还开心。母亲一直把奶奶送的铲子挂在墙上，留作纪念。
渐渐地，厨房里的“设备”从煤气灶换作电磁炉，抽油烟机、微波炉这些厨房电器被父亲一件件地搬回了家。父亲说，你叔伯家的厨房更新很快，咱们的厨房都是从同一厨房“分裂”出来的，咱不能落后啊！
我家厨房由大到小，由少到多，由简陋、破旧到几近豪华，从侧面反映了新中国成立六十年来百姓生活的变迁。我家厨房的传承正是新中国物质文化水平日新月异的一个缩影，也是生活愈发美满的象征。
|
(责任编辑：admin)
|