陕西小吃-锅盔
http://www.newdu.com 2024/10/07 06:10:12 腾讯 佚名 参加讨论
锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。锅盔整体呈圆形，直径尺许,厚1寸,重5斤。料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤。 外表斑黄，切口砂白，酥活适口，能久放，便携带。 关于锅盔的典故：传说唐代官兵在为武则天修建乾陵时，因工程浩大，民工甚众，非常忙碌，烹食困难几乎没有吃中饭的时间，所以官兵以头盔为炊具来烙面饼。故取名"锅盔"。 (责任编辑：admin) |
- 上一篇：痤疮食疗方——藕栗炒莴苣
- 下一篇：四川小吃-担担面