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高血压食疗方——丝瓜豆腐瘦肉汤


    阴阳两虚型
    临床表现 头昏眼花,面白少华,心悸气短,腰膝无力,夜尿频多,面部或下肢浮肿,舌质淡嫩,苔薄,脉虚弦或沉细。
    丝瓜豆腐瘦肉汤
    配方: 猪瘦肉60克,丝瓜250克,嫩豆腐2块,葱花适量。
    制法: 将丝瓜去皮,切成厚片;豆腐切块;猪瘦肉切成薄片,加精盐、糖、芡粉拌匀。在锅内加清水适量,武火煮沸,先下豆腐煮沸后,再放人丝瓜、肉片,稍煮,至丝瓜、肉片刚熟,加葱花等调味即可。
    功效: 益气血,清虚热。
    用法: 佐餐食用。
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