传统节日，从美食走向美感
http://www.newdu.com 2024/11/25 07:11:04 人民日报 佚名 参加讨论
| 端午临近，盛夏开启。近年来端午节似乎过成了单纯的“粽子节”，“有美食，缺文化”，甜咸相争之尘嚣赛过龙舟锣鼓。许多人尚未养成在紧张繁杂的生活中重拾传统、体味美好的习惯。 美味如何更美感？中国古典美学就有品味、韵味、“味无味”的概念，从“体味”到“体悟”，从“物”之味到“意”之味“艺”之味，距离并不遥远。视听嗅触味等感官获得的快感，需要渗透到美感当中，转化为美感或加强美感。也因此，传统节日能帮助那些味觉麻木、视觉疲劳、听觉迟钝的人们慢下来，享受生活。 美食如何更健康？我们不必胡吃海喝、摆谱比阔，萝卜白菜各有所爱。《岁时百问》说：“万物生长此时，皆清洁而明净，故谓之清明。”清明节曾禁火寒食，强调体育活动。清洁明净，物华养生，亦有菖蒲、艾叶、白芷、雄黄。春在溪头荠菜，立夏种瓜点豆，秋令无“藕”不欢，何用冬虫夏草。 传统节日如何从“舌尖”到“指尖”？暂时放开手机，体验手作魅力，用艾叶、菖蒲编制花环、福袋，把“艾”带回家。数字化时代，老物件也可以成新萌宠。故宫博物院推出的“朝珠耳机”“藻井雨伞”等潮品，让生活更艺术。 美食与美好，皆不可辜负。元宵象征合家团圆，月饼寄托着“但愿人长久，千里共婵娟”的美好愿望。美食的背后是美好。元宵节又称灯节，你多久没有赏花灯、猜灯谜了？万家灯火已是寻常，灯红酒绿更不鲜见，如何重寻“月上柳梢头，人约黄昏后”“众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处”的古典浪漫？在当今社会，我们品尝美食过传统节日，更要吟诵那古雅隽永的诗词曲赋，体悟那种美感、那份美好。 （作者何美为中国文艺评论家协会理事） (责任编辑：admin) |
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