旧时江南 人们如何过个讲究的新年(2)
http://www.newdu.com 2024/07/05 10:07:21 澎湃新闻 谭昔 参加讨论
开门拜年 初一，家中的正门是不能轻易开启的，开启它需要进行一个“开门”仪式。家人在祭拜完毕后，带着爆竹从侧门走出，来到正门前连放三响，意谓“连升三级”，此时才缓缓开启正门。  拜年 正门打开，家人鱼贯而出，出来后不能随意行走，先得查明“喜神方”，沿着喜神所在的方位走去，称为“走喜神方”。巴金笔下的高家在迎来元旦第一缕晨曦之际，“大厅外爆竹声开始响起来，一连燃放了三串鞭炮，到众人在堂屋里行完了礼，鞭炮还没有燃完，而天已经大亮了。在晨光中觉新和他的三个叔父又坐轿子出去拜年，而女眷们也踏着鞭炮的残骸，一路上嬉笑地走出大门，到了街上，向着本年的‘喜神方’走去，算是干了一年一度的‘出行’的把戏。” 走完“喜神方”，各家各户便出发“拜年”。拜年是个大工程，大致要从初一拜到初五、初六。拜年首先要从自己的亲戚和好友开始，往往是家里的壮年男子携幼小出门，到了人家，遇到长辈要叩头、作揖，同辈则相互行礼。顾禄的《清嘉录》记载了苏州街坊拜年的场景：“鲜衣炫路，飞轿生风，静巷幽坊，动成闹市。”但凡小辈给长辈叩了头，那尊长必然取出早已准备好的红包分发。若小辈已成年，则由他人代领。这红包便是“压岁钱”，只不过过去的压岁钱都是零星一点，如今的却要大得多了。 来了客人，主人会拿出早已备好的春盒，盒里盛着荔枝、桂圆、胡桃、枣子、瓜子、花生、糕饼、糖果等等。其中荔枝、桂圆、胡桃、枣子四样客人不便取食，其他的随意食用。也有留客吃家宴的，更有交情好的亲戚和朋友会主动邀请到家吃酒，名曰“春酒”或“年酒”。席上，必然留鱼一尾不吃，称“看灯鱼”，取年年有余之意。过去的一些贵人，年酒可以从正月吃到二月，实在是交游甚广，应酬不断。 有时朋友太多，实在来不及走动，便写下拜年帖子遣人送去，也算是聊表心意，称之为“飞帖”。晚清名士俞樾罢官后定居在今天苏州平江路附近的曲园中，光绪二十七年俞樾八十一岁高龄作《新年杂咏》诗，写到：“迎到财神分五路，剪成喜字总双全。七人八谷都经过，飞帖犹烦补拜年。”所谓“五路”指初五迎财神；“七人八谷”指初七人日、初八谷日，可见俞樾这“飞帖”拜年都已经到初九了。 若是过去一年中家里有人结婚，那新郎官于初二以后是务必去岳家拜年的。非但拜年，更要“谢糕”。江南地区新年吃年糕和糖糕，二者有青、红、白、蜡诸色，有的蒸食，有的煎食，还有的生食，花样百出，但均与“谢糕”无关。原来，在岳家嫁出女儿前，岳家的亲朋好友会送来糕饼茶果以示庆贺，后来渐渐地不送实物，改成送钱，称为“代糕茶”。这“代糕茶”是与嫁妆一起送到婆家的，老百姓们礼尚往来，通常便乘着去岳家拜年一并感谢岳家亲友。“谢糕”时，由岳家长子带着姐夫或妹夫，见了长辈也要叩头、作揖。 开市烧香 正月五日又是新年里重要的一天，老百姓们纷纷一大早忙活起来。相传这天是五路财神的诞辰，人们清早准备好锣鼓爆竹，牲醴果品，并将银钱、秤盘、算盘等供起来，尽早迎神。据说谁迎得早五路神便去谁家，于是有些人家在初四晚上一过午夜就迎神，俗称“抢路头”。按照一般的理解，五路财神应是指五祀——门神、户神、宅神、灶神、路神中的路神，后来无锡地区百姓以抗倭义士何五路作为五路财神，实现了五路财神的人格化。杭州人则称这位财神为“五圣”，除了正月初五要祭祀以外，其后每逢五日都要祭祀一番。无论如何，迎财神都寄托了江南百姓对美好生活的真切向往。  开市烧香 迎过五路神，各家铺面便要开市了。从元旦到初四连休数日的各家店铺到了这一天纷纷开张，街市上自然一派热闹景象。店家先以红绿花纸相粘，接成长长一串，象征富贵延绵；再取锡纸糊成银元宝，上面加以缨络点缀；又取纸马，称为青龙马——共三样装饰品挂于招牌之上，祈求生意兴隆。收拾妥当，各家店主便翘首以盼首位顾客的到来。这天，凡有顾客登门，必是茶果伺候、笑脸相迎。为了讨个好兆头，对这第一位顾客，无论是折扣还是附赠礼品，总要他成交一笔才好。 过了初五，老百姓们拜年也差不多告一段落，便要出门烧香。江南百姓习惯在正月间到城隍庙、土地庙烧香祈福，苏州、杭州都有“烧十庙香”的说法。奔走十庙，必然颇费工夫，更可见人们祈福之虔诚。百姓们也有初一去佛寺烧香的，清代杭州篆刻家丁敬有诗《元旦天竺进香》：“似马促铃消雪水，如鱼逐队进香人。”可见佛寺香火之旺。宁波地区有烧“八寺香”的说法，即初八那天要到八处寺院烧香，这样下辈子投胎时能有个大吉大利的八字。 初九相传为玉皇诞辰，各地道观皆有祭拜仪式，老百姓们纷纷前往观礼，并烧香祈福。南宋吴自牧的《梦粱录》记载：“正月初九日为玉皇上帝诞。杭城中行香，诸富室咸就承天观阁上建会。”苏州百姓则到玄妙观、上真观等地进香，俗称“烧天香”。因游人如织，商贩们亦咸集其间，贩卖“春牛图”、糖果、玩具之类；还有民间艺人于玄妙观前表演杂技、魔术如吞剑、走索、弄刀、舞盆之类。《金瓶梅词话》第三十九回写到：“到初九日，西门庆也没往衙中去，绝早冠带，骑大白马，仆从跟随，前呼后拥，径出东门，往玉皇庙来。”原来西门庆此番前来敬神，早已由住持吴道官安排好，“西门庆从新换了大红五彩狮补吉服，腰系蒙金犀角带。到坛，有绛衣表白在旁，先宣念斋意：‘……谨以宣和三年正月初九日，天诞良辰，特就大慈玉皇殿，仗延官道，修建灵宝答天谢地、报国酬盟、庆神保安、寄名转经、吉祥普福大斋一昼夜。’”不过，西门庆在小说中是达官贵人，于初九日在观中修斋，这自然不是寻常百姓负担得起的。  (责任编辑：admin) |
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