达斡尔族与“昆米勒”节
http://www.newdu.com 2024/11/25 12:11:19 中国传统文化网 佚名 参加讨论
达斡尔族昆米勒节是达斡尔族民间的传统节日。达斡尔族在漫长的历史长河中，创造并发簪了具有本民族特点的饮食文化，昆米勒节就是其中一种传承方式。  达斡尔族昆米勒节的简介 “昆米勒”是达斡尔语，汉意为柳蒿芽。别名柳蒿菜、萎蒿、水蒿、白蒿等，为菊科多年生草木植物。其嫩茎叶可供食用，且清爽宜人，味美可口，是嫩江两岸达斡尔人民普遍喜爱食用的一种富有营养的风味野菜。一提起柳蒿芽，使人很自然地会想到达斡尔族，人们说它是达斡尔人的象征。 每年的阳历5月中旬，就是达斡尔族的昆米勒节，“采柳蒿芽”达语称“昆米勒玛日拜”。 达斡尔族昆米勒节的节日内容 节日期间，达斡尔族男女老少相约结伴，他们穿着节日的盛装，妇女们多头扎长绸或包毛巾，腰系绣花围裙，装上麻袋、大小柳条筐，三五结伙赶着大轱辘车，走向绿草如茵的草原，走向春意盎然的山野，走向春水欢腾的河岸。采柳蒿芽时，一边对唱山歌，一边采集柳蒿芽 。 达斡尔人的集体主义观念和荣誉感是较强的，不同“莫昆”（部落）的人碰到一块采集要互相谦让。如果不遵守规矩，会受众人责怪。因此人们共同遵守本族规矩，以团结为重。 达斡尔族这种传统习惯是这个民族心理素质的外在表现，这种自我教育和管理的良俗，正在继承和发扬。 达斡尔昆米勒的形态特征 昆米勒即柳蒿芽，其芽一般株高30cm－150cm不等。根状茎横走，地上茎直立，稍具有条棱。单叶互生，中、下部叶矩圆形、披针形或条形，三深裂，边缘有锯齿；上部叶披针形，不分裂，较小；叶背面密被灰白茸毛。头状花序排列成穗状，边缘为雌花，中央为两性花。花冠钟形，黄绿色，瘦果矩圆形。遍布大兴安岭南北、呼伦贝尔草原、嫩江平原的河边、江沿的红柳丛中，为生活在农村、山区、牧区、城镇的达斡尔人的饮食增色，成为这个民族的饮食内容。 在达斡尔族长期的历史发展过程中，昆米勒在达斡尔族人民的生活中产生了紧密的联系和文化沉淀，是达斡尔饮食文化中一大特色。昆米勒节不但是达斡尔族文化的积淀，而且是达斡尔族文化的一种传承载体。 (责任编辑：admin) |
- 上一篇：达斡尔族“哈库麦”的表演程序
- 下一篇：达斡尔族“哈库麦”的起源