一纸酿造富春味 富阳竹纸匠人坚守古法技艺
http://www.newdu.com 2024/07/06 09:07:31 浙江日报 佚名 参加讨论
 浙江在线09月16日讯 (浙江日报见习记者 董小易)在富阳大源镇很多农户家里，都还存有家谱——在世代更替的流转中，在无数双手掌摩挲的温度中，这些家谱却柔韧不腐，反而透出历久弥新的光泽。竹纸，作为这些家谱的载体，像是富阳这个物产丰饶的山区里一个冷静的观察者：它不易随时间腐化，静静记录着历史。 “富阳一张纸，行销十八省”、“京都状元富阳纸，十件元书考进士”，说的都是富阳竹纸。 竹纸，顾名思义，就是采用嫩竹作为原材料造出来的纸。上等的竹纸微含竹清香，薄如蝉翼，柔韧如纺绸，纤维密实，易着墨不渗染，耐贮藏且不招虫蛀。这些特性，让竹纸成为纸中上品，得誉“纸中君子”，从古至今都受到文人墨客青睐。 造纸如酿酒 走进大源镇大同村，是一个下雨天，山区里烟雨迷蒙。 48岁的朱中华和几个上了年纪的老伙计都没有打伞，而是忙着把石灰浸过的成捆苦竹放到大锅中烧煮。朱中华指着已经看不清原色的苦竹说：“富阳人家里的家谱，就是这种苦竹做的。我们在恢复苦竹纸，已经有几年时间了，但越钻进去，就越觉得自己能力有限，很多技艺都失传了，只有不断尝试去恢复。” 在大溪弱碱性的山泉水里翻滩的毛竹熟料，是今年五月小满前5天，朱中华召集了二十几个伙计从山上加紧砍下来的，没日没夜地砍了十几万斤，“一定要在小满前后砍完。砍早了，竹子太嫩，出浆率低；砍晚了，竹子太老，影响纸张质量。”朱中华说。 富春江南岸有大片的毛竹林，是天然的造纸原料。从15岁开始就跟着二伯学做毛竹纸的朱中华，自然对竹纸如数家珍。 “一支毛竹，要经过砍竹、断青、剥皮、断料、泡石灰水、烧煮、浸泡、打浆、捞纸、烘干等72道工序，才能变成纸；这前后的时间不长不短，刚好10个月。”像孕育一个孩子，又像酿造一坛好酒。 在朱中华眼里，好纸抗氧化、易保存，是文化艺术最好的载体，会随着时间的推移焕发新的光彩。“好酒陈酿才够味，竹纸与酒一样，需要能量和时间的转化过程。” 好纸流玉光 如果不是内行人，根本看不出机器纸与手工纸在纤维纹理上细致的差别。朱中华拿出一张手工竹纸铺在桌上，竹纸晶莹剔透，薄如蝉翼，纸下的图案看得一清二楚。细看表面如有包浆，呈现玉石般的光泽。“当年有人临摹《兰亭集序》，用的就是这类纸。” 细问之下才知道，朱中华手中这张竹纸竟已有40年历史。好纸放久了，是会产生晶莹光泽的。 朱中华介绍，现在机器做的纸，没有经过石灰水的浸泡，所以是不含钙的。但手工竹纸通过石灰水浸泡，竹子与石灰结合形成了碳酸钙附着在竹纤维上，经过氧化之后，钙与氧就形成了结晶体，会让纸面产生光泽。所以手工竹纸经过若干年氧化，可以做到摩擦不破，百褶无痕。 “现代工业讲求效益，拼命地节省人工，又要追求利润最大化。所以机器是做不出这样的纸来的。”朱中华说。 善法觅传人 前段时间，身体一向很好的朱中华突然病倒，住院近一个月才缓过来。这让他不得不仔细思考手工竹纸技术的传承问题。朱中华很希望两个儿子可以继承自己的事业，但他也很担心儿子未来的生计问题。 尽管政府一年比一年重视竹纸这种非物质文化遗产，也成立了“富阳区竹纸技艺传承保护与发展协会”，将传承问题当成头等大事，但愿意学这门手艺的年轻人依然寥寥无几。 人手不够，经费不足，了解竹纸的人太少，市场太小，都是朱中华要面临的问题。他现在请了几位老伙计帮他干活。他们当中最年长的78岁，年纪最轻的，也有65岁。若干年后，朱中华可能连给竹子剥皮的人都请不到了。 工人的工资一年高过一年，要维持生产，日常开销还是挺大的。目前，朱中华靠着一些热心人的帮助，一直勉强支撑着自己的竹纸事业。因为种种限制，朱中华一年忙到头，产出的手工竹纸始终都只有500刀上下。按照一刀一百张计算，一年也只能做五万张左右。 但无论如何，朱中华都不想把老祖宗的技艺丢掉：“就算我只能做两刀纸，我也得用完整的古法技艺做出来！” (责任编辑：admin) |
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