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酸甜素肉块 — 双鱼戏红 、金鱼漫游


    
    
    材料:
大豆蛋白块、胡萝卜、香菜、洋葱;
    调味料:盐、糖、素易鲜、醋、植物油、番茄酱、生抽酱油、五香粉、淀粉;
    方法:1、大豆蛋白块浸泡、洗净、焯烫、挤干水分、拌入调味料腌制;
    2、胡萝卜、香菜洗净,改刀;
    3、锅内用少许植物油,放入洋葱末炒香,加大豆蛋白块炒至入味,盛出;
    4、锅内用少许植物油翻炒番茄酱,加糖、醋、入味后放入大豆蛋白块拌匀,勾芡,装
    盘。 (责任编辑:admin)