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日式酱汁沾茄盒


    
    原料:素肉末,茄子
    配料:葱末,姜泥,盐,酱油,生粉,面粉,水,寿司酱油,味啉
    做法: 素肉末与葱末,姜泥,盐,酱油,生粉,水和匀搅上劲;
    茄子切片,放一勺素肉泥夹紧;
    面粉加水和成较稀的面糊;
    油温170度,茄子挂糊炸熟;
    寿司酱油和味啉,水混合作为蘸汁,用来蘸食即可。 (责任编辑:admin)