补血养颜血糯蒸干果
http://www.newdu.com 2024/10/08 08:10:29 互联网 佚名 参加讨论
材料:血糯米150克,莲子、花生仁各30颗左右,红枣15颗左右,冰糖适量; 做法: 1、将血糯米、莲子、花生仁淘洗干净后浸泡一个晚上,红枣洗净稍稍浸泡(约10分钟); 2、将浸泡好的材料捞出,红枣、花生仁、血糯米、冰糖一起放入大碗中拌匀,再倒入一个耐热的碗中,如图所示将莲子围在碗边; 3、高压锅内放入适量的水,摆入蒸架,将装有血糯米的碗放在蒸架上,盖上锅盖,大火烧开后转中火蒸40分钟后关火,待高压锅完全泄压后再打开锅盖,将其取出; 4、用一个碟子盖在装有蒸好的血糯米的碗上,再将其翻转过来即可。 经验分享: 1、高压锅内的水要放足,以防烧干; 2、像这样蒸出来的口感会比较香比较硬一些,有点嚼头哈,如果喜欢较为软一点口感的,可以用煮的方式; 小贴士: 血糯米,又称黑糯米,是米中的极品,有补血、补肾、养气的功效,与各种干果一起食用能养颜补血。 (责任编辑:admin) |