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青椒炒茄丝


    
    

          材料:茄子、青椒,大蒜头。
    做法:
    1、青椒、茄子切丝。
    2、大蒜头放入油锅里爆香。
    3、放入青椒丝,大火炒。
    4、一会儿放入茄子丝,继续大火炒。
    5、茄丝软了,放入盐和少许蘑菇精,炒匀。
     营养参考:
    抗老明星——茄子的营养价值与功效
           平民新宠:辣椒的营养价值与食用功效
    
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