夏季养生菜：清炒马齿苋
http://www.newdu.com 2024/10/08 10:10:25 互联网 佚名 参加讨论
材料：马齿苋、色拉油、盐、姜、大蒜(白皮)、香油 做法： 1、将马齿苋洗净，切成3厘米长，入沸水锅内焯水后捞出，沥干水分;蒜子、姜切末。 2、锅置旺火上，放入色拉油，烧至七成热，下姜、蒜末煸香，放入马齿苋，加盐翻炒均匀，淋香油，出锅装盘即可。 小贴士：马齿苋在民间也叫长寿菜。此菜具有清热解毒，利水祛湿，散血凉血之功效;适应于目翳、心血管疾病、肾炎水肿、热毒泻痢、便血、痔疮出血等。 长命草马齿苋的营养价值与食用功效 (责任编辑：admin) |