香辣萝卜皮
http://www.newdu.com 2024/10/09 01:10:20 互联网 佚名 参加讨论
 材料： 萝卜皮、盐、姜末、豆瓣酱、酸辣椒、醋、白糖  做法: 1、削下萝卜皮,可把皮削厚点 2、加盐腌制 3、洗去多余的盐味,抓干,再准备一点姜末,豆瓣酱,酸辣椒 4、锅热放油,放入姜末,豆瓣酱,酸辣椒炒香 5、放入酸醋,白糖,煮开 6、放入萝卜皮 7、翻炒、装碟 健康小贴士： 萝卜的营养成分除含葡萄糖、蔗糖、果糖、多缩戊糖、粗纤维、维生素C、矿物质和少量粗蛋白外，还含多种氨基酸(氨基酸食品)。青萝卜富含人体所需的营养物质，淀粉酶含量很高，肉质致密，色呈淡绿色，水多味甜、微辣，是著名的生食品种，人称“水果萝卜”。 人们在吃萝卜时习惯把萝卜皮剥掉，殊不知萝卜中所含的钙(钙食品)有98%在萝卜皮内，所以，萝卜最好带皮吃。 更多营养知识： 白萝卜食疗方-家庭药膳食疗方精选 抗癌明星--萝卜的营养价值与功效 (责任编辑：admin) |
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