国学网-国学经典-国学大师-国学常识-中国传统文化网-汉学研究移动版

首页 > 传统文化 > 饮食厨艺 >

郁金香豆包泥


    
    郁金香豆包泥(10人份)
    材料:
    冷冻豆包泥 (切条片) 400公克、红萝卜 (切浪条或刨丝) 80公克、红辣椒 (可不加) 2支、
    干黑木耳 (泡软切丝) 12公克、九层塔 40公克。
    调味料:
    植物油 30cc、素沙茶酱 1大匙、水 120cc、素蚝油 50cc、天然味素 1/2茶匙、糖 1/2茶匙、乌醋 1茶匙
    做法:
    1.起锅热油先将沙茶酱炒香,再加入红萝卜丝炒软。
    2. 加入红辣椒、黑木耳丝、水及调味料 (素蚝油、天然味素、糖、乌醋) 煮滚。
    3. 再加入冷冻豆包泥条片及郁金香粉炒至入味。
    4. 最后加入九层塔炒熟即可。 (责任编辑:admin)