豆豉虎皮青椒
http://www.newdu.com 2024/10/09 05:10:28 互联网 佚名 参加讨论
材料:青椒、豆豉、蒜、油、盐、糖、生抽、醋 做法: 1、炒锅倒入油(比平时炒菜多一点点),大火烧至八成热,改中火,放入青椒。 2、用锅铲背压住青椒在锅底划圈,然后再翻炒,再划圈 3、直到青椒变软,表皮有金黄色的焦皮泛起后留锅中底油,将青椒盛出备用。 4、炒锅中放入豆豉和蒜末爆香 5、加入青椒、少量水、盐、糖、生抽、醋、蘑菇精,将调料炒匀即可,注意不要翻炒过度不然青椒会过蔫。 (责任编辑:admin) |
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