麻团(球)
http://www.newdu.com 2024/10/09 05:10:58 互联网 佚名 参加讨论
原料:江米面500克,麻仁50克,砂糖50克,淀粉20克,小苏达20克,冷水350克。 制做: 1、将江米面倒盆内,将淀粉擀细掺在一起,同时放入小苏达,砂糖,加水200克和匀成硬的面团, 2、将和好的面团搓条揪成小剂,将剂包入豆沙馅捏成圆形, 3、均匀的沾上一层麻仁, 4、将油烧至60--70度时即可下锅炸,浮起表面呈枣红色即可出锅。 注意:用一两白糖和成冷水再和面, (责任编辑:admin) |