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脆辣猴头菇


    
    
    材料:
猴头菇、花生、辣椒脆;
    调味料:盐、糖、素易鲜、植物油、淀粉、五香粉;
    做法:1、猴头菇浸泡、反复揉洗、加些盐焯烫,挤干水分,拌入调味料腌制,裹上炸粉;
     2、花生炒熟、去皮;辣椒炒脆,加盐、糖、五香粉、拌匀,出锅冷却;
      3、锅内放植物油,放入猴头菇,煎炸至金黄色,捞出,控油,拌入花生、辣椒脆即可装
    盘。 (责任编辑:admin)