国学网-国学经典-国学大师-国学常识-中国传统文化网-汉学研究移动版

首页 > 传统文化 > 饮食厨艺 >

青翠小炒


    
    材料:芦笋、胡萝卜、百合、枸杞子;
    调味料:盐、糖、素易鲜、植物油、麻油;
    
    方法:
    1、各类菜,洗净、改刀成片或段,用些盐开水焯烫,控出、冷却; 
    2、锅内用少许热植物油,放入各菜和调味料速炒,淋麻油,即可装盘。
    特点:颜色搭配亮泽,营养丰富 (责任编辑:admin)