青椒炒笋干
http://www.newdu.com 2024/10/09 01:10:03 互联网 佚名 参加讨论
 材料：新鲜青椒、剁椒、笋干 调料：植物油、姜末、盐、生抽酱油。 做法： 1、笋干泡发，高压锅压熟，切片待用。新鲜青椒切丝。 2、热锅热油，加少许盐，爆香青椒，铲起。 3、热锅热油，爆炒笋干两分钟左右。 4、加入剁椒，翻炒一分钟，让剁椒的辣味进入笋干。 5、加少许盐调味，再倒入青椒，翻炒即可出锅。 温馨提示： 1、炒青椒时放盐，青椒更容易炒熟。 2、剁椒是适合喜辣人士，不喜欢吃辣的千万少放或不放。 3、青椒最后放，多炒颜色会黄，味道也不好。 (责任编辑：admin) |