异香茄丁
http://www.newdu.com 2024/10/09 09:10:19 互联网 佚名 参加讨论
材料:茄子(200克)、素鱼粒状(50克)、青豆(30克)、红椒(20克) 注: 原料也可以用素火腿粒50克、藿香30克; 调料:红油(少许) 制作方法: 1. 茄子切丁过油,飞水,待用。 2 .素鱼切丁(成都店用素火腿切粒),炸成金黄色待用。 3. 红椒切斜圆圈片待用。 4. 锅内放油,煸红椒片,放茄丁、素鱼丁(成都店用素火腿粒)加少许水后调味,翻炒勾少许芡,淋少许红油出锅装盘。 (责任编辑:admin) |