干戈玉帛
http://www.newdu.com 2024/10/09 03:10:57 互联网 佚名 参加讨论
 材料：猴头菇（罐头）300克，竹笋100克，冬菇150克，姜片3片，盐2/3小匙，素易鲜少许，糖1/2小匙，麻油少许，纱布袋1个。 中药药料：柴胡6克，白芍6克，香附6克，枳实10克，制半夏6克。 做法： 猴头菇洗净，切成长3厘米，宽2厘米的厚片，放于砂锅中备用。 竹笋洗净，切成厚0.3厘米的片，放在猴头菇的周围。 冬菇去梗，洗净，入砂锅，加适量水，盐，糖，姜片，烧开。 中药药料入纱布袋扎好，入另一小砂锅，加水300毫升，煎30分钟，滤取煎汁100毫升。 将烧开的冬菇及汤同4步的煎汁，倒入盛猴头菇的砂锅中，小火炖1小时，再加入味粗，淋上麻油即可。 功效： 调肝和胃，扶正抗癌，适用于胃癌肝胃不和型。 猴头菇是高级食用菌，能助消化，利五脏，并含多糖类抗癌物质，对治胃癌有一定的效果 4步的煎汁具有调和肝，胃的作用。 (责任编辑：admin) |