紧茶
http://www.newdu.com 2024/11/10 03:11:41 拙风文化网 佚名 参加讨论
紧茶是产于云南省的一种黑茶紧压茶。从前是蒸压成带柄的心脏形,后因加工和包装不便,于1957年起改为长方砖形,这样既可用机器压制,又便于包装运输,所以亦称“云南砖茶“。 紧茶是选用2~5级滇青为主要原料,配用少量红绿副茶,经筛分、风选、拣剔、拼配、潮水沤堆、蒸压成砖形。大小规格为15×10×2.2厘米,每块重250克,每筒4块,30筒为一件,每件净重30公斤。用内衬笋叶的竹篓(48×27×16厘米)捆扎包装。紧茶主要集中于云南省景东、景谷、勐海和下关茶厂加工压制。 紧茶外观砖形端正,色泽黑褐,香气浓正,滋味醇和,汤色橙红。 紧茶是藏族人民所喜爱的茶叶之一,主销西藏及云南省丽江州、迪庆州各县,四川省也有少量销售。 (程启坤) (责任编辑:admin) |