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喝茶十三道，道道皆精华！
2018-05-28茶 是中国人自古以来就有的习惯，但是正确的饮茶方式却不是人人都会，能够将茶道操作流程完整的呈现更是寥寥数个，茶道是我们先祖留下来的一笔精神财富，我们若能将其发扬光大...
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土家茶文化
2018-01-14土家人是具有博爱精神的人，即使到了今天的现代社会，他们也依旧崇拜大自然。比如对于茶叶，他们就视为灵物，认为山有山神，茶有茶神，因而在长期的生产生活实践中，形成了属...
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宋代的贡茶和茶文化
2018-01-14宋代的贡茶和茶文化在中国历史上享誉盛名，不仅促进了名茶的发展，饮茶的普及，还使斗茶之风盛行，茶书、茶诗词、茶书画等茶文化作品无数，令塞外的茶马交易和茶叶对外贸易兴...
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茶禅一味的寺院茶道
2018-01-14寺院茶道的兴起，最初起源于僧人们的坐禅。僧人们坐禅时晚上不吃斋，又需要清醒的头脑、集中精力，所以饮茶对他们来说是最好的办法。佛教的发源地是印度，而茶道的发源地是中...
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唐代的茶文化
2018-01-14唐代茶业快速发展，据资料统计，当时有76个州产茶，茶叶名品150多个。饮茶普及，茶礼、茶诗画、贡茶、斗茶、禅茶、品茶和茶道等茶文化逐步形成，并随着对外交往和贸易向外传播...
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中国专家首次成功复原唐代茶艺
2018-01-14茶圣”陆羽是如何煮茶的？这一失传千年的唐代茶艺终于有了科学答案。记者于此间正在召开的“2004年中日韩茶文化学术研讨会”上获悉，经过近1年的科学实验，专家们不仅第一次研...
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茶馆嬗变
2018-01-14饮茶始于中国，中国茶馆之多，严格地说来，冠于世界。茶馆文化丰富，是中华茶文化的重要组成部分。茶馆，又名茶肆、茶坊、茶店、茶铺、茶楼等，是以饮茶为中心的综合性活动场...
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茶的鉴别
2018-01-14（一）新茶与陈茶 是相比较而言的，在习惯上，将当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶，经加工而成的茶叶，称为新茶。茶叶收购部门的“抢新”，茶叶销售部门的“新茶上市”，茶叶...
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茶乡风情
2018-01-14滔滔沅水数百滩，其中以清浪滩最负盛名，逆清浪滩而上十公里有一山名碣滩山。碣滩山巍峨壮观，驼峰突兀，湍急的沅水在清浪滩头激起层层浪花，被江风雾化，飘然缭绕，使碣滩山...
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茶的冲泡
2018-01-14茶的冲泡关系到：一、泡茶用水；二、器皿；三、泡茶三要素。 喝茶人人都會，但要冲泡得好喝，茶叶冲泡大有学问，同样质量的茶叶，如用水不同或技术不一，泡出来的茶汤會有不同...