唐代的茶文化
http://www.newdu.com 2024/11/23 08:11:35 中国国学网 --品茗轩 佚名 参加讨论
唐代茶业快速发展,据资料统计,当时有76个州产茶,茶叶名品150多个。饮茶普及,茶礼、茶诗画、贡茶、斗茶、禅茶、品茶和茶道等茶文化逐步形成,并随着对外交往和贸易向外传播。 “禅茶一味”是唐代禅教坐禅兴饮茶,留传下来的说法。 “顾渚紫笋”是唐代在顾渚山(现浙江)建立贡茶院生产,专供皇室饮用的贡茶,延续600多年。 “榷茶制”是唐代实行茶叶专营专卖的制度,征收茶税。 《茶经》是唐代陆羽写成的,全书分三卷十节,不但论述了茶的起源、采制工具、茶叶制造、煮茶品饮、茶叶产地、茶事历史等,而且提出了“精行俭德”的茶文化精神。《茶经》问世后,广为传颂。它对促进我国以及世界茶业的发展,都起到了极其重要的作用。人们奉陆羽为“茶圣”。 陆羽《茶经》提倡的茶道,《唐国史补》、《膳夫经手录》介绍的蒙顶石花、顾渚紫笋等几十种名茶,张又新的《煎茶水记》、温庭筠的《采茶录》、苏异的《十六品汤》等茶书,李白、白居易、皎然等人所作茶诗,阎立本、张萱等所作的茶画,都反映了唐代茶文化的灿烂辉煌。 (责任编辑:admin) |
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