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“武阳买茶”茶叶买卖史提前5世纪

茶为贡品、为祭品,已知在周武王伐纣时、或者在先秦时就已出现。而茶作为商品,则现在知道要在西汉时才出现。西汉宣帝神爵三年(前59年)正月里,资中(今四川资阳)人王褒寓居成都安志...

乌龙茶工艺史考证

我国古代制茶工艺发展史，从晒制、蒸制的散茶和末茶，演变为拍制的团饼茶，在唐宋达到了全盛时期。元代的制茶方法沿袭宋代，但团茶、散茶并存，绿茶工艺已出现雏型。及至明代...

西湖茶史已千年

说到龙井茶叶有多长历史了，杭州老百姓总是会说：“莫佬佬辰光了。”不过，要其说出具体的年份，恐怕就没几个人能说个准数儿了。 在《浙江省茶叶志》上，记者找到了有关杭州茶...

武夷岩茶与台湾乌龙茶的历史渊源

武夷岩茶生长在风景秀丽、挺拔奇伟的闽北武夷山，这里海拔大都在几百米，有的达2000多米，山中云雾缭绕，日照短，地质属丹霞地貌，土系沙质，给奇茗生长创造了得天独厚的自然环...

中国历史上首座皇家贡茶院在浙江恢复重建

28日，已有1200多年历史的大唐贡茶院在浙江省长兴县顾渚山重建落成。 这座始建于中国唐代大历五年、即公元770年的贡茶院，是目前已知历史上第一座皇家贡茶院，现为国家级文化保护...

茶的历史

常听人家说“关门七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶”是生活中不可缺少的必需品。而“茶”在中国人的生活中，少说也有三千年以上的历史。 那么茶究竟是如何被发现的呢？ 相...

宋代之后的漳州茶叶历史

宋时中国茶叶发展重心南移，漳州茶叶生产明显地活跃和发展起来。 元代漳州地区没有修过地方志，在后代所修的地方志中，有关元代的记载均极为简略。而明代是漳州修纂地方志的高...

茶史详解

古代篇： 茶的纪元： （一）茶树和茶叶 （二）茶树原产地和原始分布中心 （三）茶的最初利用和茶业的起源 茶文化的摇篮： （一）饮茶业茶初兴于巴 （二）茶名茶字出巴蜀 秦汉和...

红碎茶的历史渊源和发展历程

历史渊源 印度是红碎茶生产和出口最多的国家。1835年 印度阿萨姆开始种茶，茶种是由我国进口的，中国专家还曾前往指导种茶制茶方法，传授手工制茶方法， 其中包括小种红茶的生产...

论陕西茶业及陕西茶文化的历史地位

中国自宋明以后，随着政治、经济、文化重心的东移，饮茶文化的重心也随之东移在—个漫长的历史时期，人们形成一个印象：大西北的陕西是茶文化的不毛之地，老陕不懂高雅的品茗...