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古代篇：     茶的纪元：     （一）茶树和茶叶     （二）茶树原产地和原始分布中心     （三）茶的最初利用和茶业的起源     茶文化的摇篮：     （一）饮茶业茶初兴于巴     （二）茶名茶字出巴蜀     秦汉和六朝茶业：     （一）两汉茶业简说     （二）三国两晋茶业的发展     （三）南北朝的茶业述要     称兴称盛的唐代茶业：     （一）茶禅的相互吸收和促进     （二）陆羽及其《茶经》     （三）骤起益显的茶叶贸易     （四）唐代茶政和宫廷茶俗的形成与发展     （五）五代茶事附述     宋元茶业的发展和变革：     （一）我国茶业重心的由东南移     （二）茶类生产的改制和演变     （三）城镇茶肆的兴起     （四）榷茶和茶马互市的成制     （五）辽金茶事     我国传统茶业的由盛转衰：     （一）炒青绿茶的独步于时     （二）传统茶学的由盛转衰     （三）古代茶业的最后骤起和大落

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