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花秋茶史

清朝长寿皇帝康熙，平生钟爱品茶，邛崃县志记载：有一年康熙曾经传旨天下，凡境内茶圃，均要立即将其出产的茶叶送京，以供朝廷品尝评比。这一年，包括四川蒙顶山在内的各地茶...

清明茶的传说

人们都知道信阳毛尖茶好，但不知道毛尖茶的来历。据传，它开始种在鸡公山上，叫口唇茶。这种茶沏上开水后，从升起的雾气中会现出九个仙女，一个接一个飘飘飞去;品尝起来，满口...

日本茶道史的十个阶段

日本学者熊仓功夫研究日本文化史，将日本茶道的历史划分为十个阶段。 一、药用时代 从荣西再度传播中国茶文化到十三世纪末，茶在寺院以药用为目的得到普及，不过药用只不过是...

味极香追溯铁观音历史

味极香追溯铁观音历史 铁观音于安溪的横空出世，在民间传说中，既有魏荫梦遇观音菩萨的神奇之说，又有王士让献茶、乾隆帝赐名的隆重之举，寄托美好愿景，祈望产销两旺。原本是...

绍兴茶业继承创新续辉煌历史

1949年10月1日，中华人民共和国成立，绍兴茶业自此结束了衰败倒退的局面，走上了快速发展的康壮大道。各地政府设立了茶叶指导机构，普及茶树栽培技术，研制、推广茶叶加工机械；...

茶礼史记：茶会的兴起

在我国，以茶待客的礼仪由来已久，据文献记载，江南一带，在两晋、南北朝时，“客坐设茶”，便已成为普遍的待客礼仪。到唐朝，它更发展为全国性的礼俗。如刘禹锡《秋日过鸿举...

“碧螺春”源于美丽的爱情传说

“碧螺春”源于美丽的爱情传说 传说在很早以前，西洞庭山上住着一个名叫碧螺的美丽姑娘。姑娘有一副清亮圆润的嗓子，十分喜爱唱歌。她的歌声像甘泉，给大家带来欢乐，大家十分...

名山茶史

名山县域属中纬度内陆亚热带湿润气候区，冬无严寒，夏无酷暑。县境有酸性或微酸性土壤48万亩，蒙山土的PH值为4．0—5．6，宜种茶。1999年全县有茶园5．1万亩。 名山自西汉“甘露祖...

唐代茶业经济史略

唐代是我国茶叶生产大发展的重要历史时期。茶的商品化在当时 衣产品中是很具典型的。而且茶学、茶道、茶政、茶文化等开创了历 史先河，为后世奠定了基础，在海内外产生了深远...

“六大茶山”的传说

易武茶山的古茶树种群较为单纯，大都属普洱茶种(学名为阿萨姆种)，较有代表性的古茶树有易武村落水洞，高10.33米、基围1.32米、树龄约七百多年的茶王树；有易武村铜箐河高14.52米，...